小時候很愛吃 Pizzaa Hut 的白汁海鮮闊條麵，不知是必勝客退步了，還是好東西吃多了，覺得現在的白汁海鮮闊條麵變得不好吃了，汁少味淡，芝士少了，海鮮更少。但自製白汁比較花時間，不是常有這個心情，想吃得豐富卻沒時間的話會用現成醬料煮這個，醬汁雖是現成，但加了洋蔥及芝士，味道更有層次感，也更香濃滋味! 用Le Creuset 的 22cm 淺底鍋可以連鍋入焗爐再上檯，一條龍，只用洗一個鍋。
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| 沒淺底鍋，用焗盤也可以
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材料 （二人份）：
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白汁醬料 1包5.39.217.77:88981 h# h+ e7 M. n$ W' `0 o0 d
闊條麵
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急凍雜錦海鮮 200gtvb now,tvbnow,bttvb, `* v( D2 T' Y
橄欖油 1/2湯匙
1 B& I) }+ S) u( Q& i- A( l洋蔥（切小粒） 半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A( W# i' u* M$ j; `, G* J D
肉豆蔻粉 (Nutmeg) 1/2茶匙 (可以不加)
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$ @9 g2 _# @& S0 H4 W9 i* Vtvb now,tvbnow,bttvb碎 mozeralla 芝士 1湯匙
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( Q; r" ~: [, i/ ~5 t4 f/ N公仔箱論壇調味：
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- \& W8 M- X% V+ J$ R公仔箱論壇酒 1湯匙
" U* H+ M( @3 w鹽及胡椒 ¼茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B% r g; o" n' ]
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製法：5.39.217.77:8898% d0 e: }( Q' C9 h8 t; h/ J+ m
0 c$ u- N, T" ytvb now,tvbnow,bttvb1） 焗爐以250度預熱，淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
m( ]( J' L' X8 M" X; y) j4 l闊條麵按包裝指示分鐘少3分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用tvb now,tvbnow,bttvb o' n3 n% v) J% E
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2）雜錦海鮮洗淨，瀝乾水份抹乾，以酒、 鹽及胡椒醃3分鐘公仔箱論壇9 G1 ] O* j ~8 G4 l
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3）淺底鍋倒掉意粉水，中火下橄欖油及洋蔥炒3分鐘5 j7 N# e" W; p: A* a, B+ z; p* V
4）加入醬料包，tvb now,tvbnow,bttvb5 I, ^ ^4 O' s+ E: x" ~
肉豆蔻粉雜錦海鮮拌勻煮2分鐘，加入闊條麵拌勻煮1分鐘
! F( s- R6 Y3 K公仔箱論壇5） 熄火，灑上芝士，入焗爐以250度焗3-5分鐘至芝士微焦公仔箱論壇8 e% E% o. V, N' W4 u: j! G
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5 m$ u& d; |, ?& ^, y公仔箱論壇小貼士：
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1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減4分鐘來煮闊條麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `1 E Z9 u; o; z/ z8 ]. W, T" {
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2）以平底鍋來煮也可以5.39.217.77:8898" k1 C2 Z* r3 V7 q) U
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3）如白汁太少，可加一點牛奶* l0 ~9 {7 k) y* j# z
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發表於 2012-7-11 01:38 AM
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