Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。" }0 ?. ~5 h3 A6 {8 @
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材料公仔箱論壇0 c4 F3 R/ `1 y5 g! | Z
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大啡蘑
7 `1 s x- x, J9 s& B5.39.217.77:8898（
, g. H" W5 j# w" R: e, |4 hPortobello） 1隻
. R/ U# z+ J) Y3 G. tMozzarella 碎芝士 1 湯匙
?2 U) ?2 ]3 v, `5.39.217.77:8898黑松露醬
/ T6 t _* v, p( g0 ^2 r* c! d 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 {: d. g! t5 S8 `0 m
松露油
; ~) C& i, s4 b7 l' M* L! X2 w1 L% S 1 茶匙2 P- s6 \* z; r; K& I
橄欖油 1 茶匙公仔箱論壇6 G3 A: C, F) f' a' h j+ e
迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙
" _. s7 q( ^- X! o$ I% ?) _9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽及胡椒 ½ 茶匙# y( D" |1 @# ]+ e
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 | | 焗之前的樣子 |
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製法：
7 I0 E. C. F# ]' f9 i1） 預熱焗爐200度公仔箱論壇# h# @) [% x/ `2 A, Q, b
2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
) _7 J4 U$ [; h: _; F; F; t, k3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，
4 Q- e5 d# p, q: y1 B& H2 l# gtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella5.39.217.77:88984 Y) m1 F6 N$ h$ Y) S. v
4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P* |- [2 ]2 C: {8 K& ?# ~' x( d
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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$ A& \" a$ C, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
' |5 M* A9 G. [1 |% D1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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