Pizza Express 也有類似的芝士焗蘑菇，好像也有用松露油的，不過每次去Pizza Express 都覺得只有幾隻蘑菇卻要那麼貴，自己整也不難，好像不太值，這個做Party菜或情人節前菜都不錯，製作簡單快捷，大大隻Portobello好有驚喜，以下是一隻的調味。tvb now,tvbnow,bttvb$ A5 u1 v8 D; Y! Z. y- M/ \3 b
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; A; c* @% y& M* s+ i# h大啡蘑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @. e) Q l% u8 R+ F
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Portobello） 1隻
7 r$ Y, m2 A8 {" W( w* ltvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 碎芝士 1 湯匙- L! j3 g/ K, B7 t7 k
黑松露醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L; f v. Q5 e
1/2 茶匙
4 ^; [! g2 X. G8 C7 e: k7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松露油5.39.217.77:8898& r/ e& C9 o( A& j7 \: \ F0 p
1 茶匙4 R( {$ o3 r* b
橄欖油 1 茶匙
( L# R1 H6 `: b6 u$ A$ ^1 T W迷迭香 (Rosemary) 1 湯匙8 X/ C' H8 X& b( S0 x4 U! I
海鹽及胡椒 ½ 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o5 I3 V9 @( u/ P( K
$ [4 I% S7 k, S | | 焗之前的樣子 |
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製法：公仔箱論壇8 g! o) |9 j* }* \7 Q8 k; c& g+ b. L
1） 預熱焗爐200度
. P0 d+ Q" R( K, J5 Q; C2） 焗盤上鋪焗爐紙，塗一點橄欖油
3 S- L0 @4 D; U6 R4 c4 B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 把大啡蘑平放在焗爐紙上，灑上香草， 海鹽及胡椒，5.39.217.77:8898% q7 V$ K& g3 }8 s
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4） 最後放一些迷迭香，灑上黑松露醬，淋上橄欖油及松露油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |% |6 h3 p% m2 ?" ]5 a9 L, f
5） 入焗爐以200度焗10鐘至芝士金黃
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小貼士：5.39.217.77:88981 m; }+ S' c% p3 g6 [5 w7 x
1）菌類會出水，水份太多便失去了香脆的芝士口感，焗至7分鐘時，查看一下，如水份太多，可把焗爐的門打開1/3，減弱焗爐的保濕程度 |
發表於 2012-7-11 01:36 AM
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