在意大利專門店買了這個墨魚汁扁意粉，再加12元店的墨魚汁，兩片墨魚或魷魚，簡單方，雖然是一人前的醬汁，但也夠二人份意粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) H/ P! i7 n
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$ z" M0 A" o; \' }% \# }; T% Z# {公仔箱論壇材料 （二人份）：
! ?$ X5 \9 W' T* ~公仔箱論壇墨魚汁扁意粉 250gtvb now,tvbnow,bttvb3 c! h) a1 e0 p- p! H5 c* X! r8 U4 B
墨魚或魷魚 2片tvb now,tvbnow,bttvb8 V" ?7 l3 e- [5 ^. E+ m
墨魚汁醬包 1包+ V% |; m; ?8 @2 R1 D5 I: b
蒜蓉 1湯匙
7 E. |2 [1 T" P. s1 p, z- g# o | | 500g一包，分兩次食 |
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調味：( S6 S& d( t4 n3 E
鹽 1/4茶匙 X# J. d; X+ m0 O! U: h6 c# I
酒 1茶匙
: R1 i& G8 n- {* e+ N6 x9 C公仔箱論壇胡椒 1茶匙
- S* p0 E& H, T) A% I- T5.39.217.77:8898雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# K% _$ O# S1 A0 {
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製法：
5 T0 B8 u, s' f4 u# M0 a" j8 ttvb now,tvbnow,bttvb1）大煲滾熱水，加1茶匙鹽， 墨魚汁意粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 撈起瀝乾水份備用，煮意粉水留起約150ml ，魷魚切圈或片
& {2 e9 ~9 O5 S4 o" f2）預熱平底鍋，中大火下蒜蓉，魷魚，鹽、酒及胡椒（約1/4茶匙）炒勻，下半包墨魚汁拌勻公仔箱論壇. \& k: g( z$ D8 D+ S: k" }
3）加入扁意粉、1茶匙雞粉、3/4茶匙胡椒及100ml意粉水拌勻，約2分鐘，如汁太少，可再加少許雞粉及意粉水tvb now,tvbnow,bttvb3 W5 e! y) |0 {8 U9 n2 Q
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb' n* u# u) [% K) b- r
1）愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煮墨魚汁意粉
' ?9 {2 v# {" m) H* G Ctvb now,tvbnow,bttvb2）加胡椒及辣椒仔汁更好吃
# `+ L$ G L& C( s) N* c+ z5.39.217.77:88983） 用普通的意粉也可
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發表於 2012-7-10 12:32 AM
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