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鬼嫁家長期有大量罐裝蕃茄粒，沒時間買東西時，蕃茄粒便大派用場，用來煮意粉，湯飯，煮牛尾排骨，煮湯也可以，不要看它是罐頭，其實一罐相等於5隻新鮮蕃茄， 一樣有維他命C，有營養， 比新鮮蕃茄茄味更濃，連麵粉及忌廉也不用放已有濃稠的感覺；這個濃湯當然可以用鮮蕃茄，不過味會淡一點，最重要是方便！吉豬島自家品牌甜味夠，用意大利產蕃茄，價錢較平(13元），是我愛用的蕃茄粒。tvb now,tvbnow,bttvb# X4 a1 E% s3 Z
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材料（二人前）：
1 {4 q1 V6 L7 I7 b; Atvb now,tvbnow,bttvb
( W0 k3 U7 w7 ]# _' z" O0 V5.39.217.77:8898罐裝蕃茄粒 1罐7 l- l/ {4 I* S
洋蔥（切粒） 半隻
" L5 L2 q8 r6 u1 z# ^! v3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯粒 1粒tvb now,tvbnow,bttvb4 A! }9 F0 W, i. s0 @6 Z2 t+ R! x
水 200ml
4 d- n( @3 M I; [# ~) z- \" ~5.39.217.77:8898鹽及糖 少許
( Y% ~: o2 j* G: E牛油 1/2湯匙
% R, [8 P" Z; ?8 Utvb now,tvbnow,bttvbsage 1茶匙(可以不加)
) {- d/ l- r4 v& N$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b; i1 K% }- d/ w# d$ V( Z( {4 \
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. S# t" e( M, O Y! g6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
. g9 D7 x% k9 N4 c2 ^公仔箱論壇1） LC鍋或湯鍋，預熱下牛油，小火煮洋蔥（因為剩了一點甘荀，一起煮了）5分鐘至透明
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+ z' n6 \. `' t0 Q; T+ D公仔箱論壇2） 下水，煮滾後加入湯粒拌勻，再加入蕃茄粒，滾起後轉小火加蓋煮20分鐘
3 I5 m: ^3 U1 Y/ M9 X/ e3） 倒入攪拌機或食物處理器（我是用手動式攪拌器）攪成蓉
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7 u( R! W1 g# w1 n4） 倒回大鍋加蓋再用小火煮5分鐘，熄火，加入鹽及糖調味及sage拌勻
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小貼士：
& l+ p, P% A5 H5.39.217.77:88981） sage 是跟蕃茄很配的香草5.39.217.77:88986 e, y1 ~2 T8 @* x$ Z4 ?, {
2） 如果湯不夠濃稠或用新鮮蕃茄（4隻），在步驟（4）加1﹣2湯匙麵粉在煮公仔箱論壇; i" j6 I5 D7 ]) v# b
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5 [. j7 J& ^8 N5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ W4 C2 L, |
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發表於 2012-7-8 05:24 AM
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