4 q" `" I& U8 a' Z
) J- w9 O( H/ }9 P! m公仔箱論壇又來黑松露雞，今次再豪氣一點，連春雞也塗上黑松露醬，改用糙米來釀，效果很好，香氣四溢，不能自拔地不停偷看焗爐，這個泰國糙米很方便，不用花時間蒸蒸煮煮，跟白飯一樣煮法，很有咬口，還很健康，米粒沾上黑松露醬，又香又美味!
% g; P, A6 N( J; S6 R6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, k* L. E( f6 r- K' M3 P. X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _. z& m( E8 p# C
5.39.217.77:88989 u5 E3 v( W+ x+ ~
材料
3 p8 z) Y8 P& _- Q' G: l; j& }tvb now,tvbnow,bttvb：
) f. f* r" w6 n$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z% g8 H' L. y2 G: a U2 f0 t- J% b9 |
春雞
1 o: j; p' O) \$ h7 V0 N; t公仔箱論壇
6 ^: G+ C: j& ?2 h& g5.39.217.77:88981隻
2 E' V. J9 X1 z( x8 ]" d$ \! O5.39.217.77:8898熟糙米 1碗
1 U9 T; j" q4 _9 F3 k6 n黑松露醬 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e0 j, q7 c6 \* ^6 \
黑松露油 4茶匙
# @9 {: B. u6 }% vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1／4茶匙
2 E& j2 J# [0 \. Y. s) v- c露荀、甘荀、薯仔 適量
4 \- n9 _/ J* U, m- V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G: B; A4 n& g
調味：5.39.217.77:8898$ J. P0 M' `* e0 C6 P% ]6 V
" u+ I) \" I2 U6 t; O. q# \牛油30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v" w& g+ [; b2 [( z5 D. p y; G- \
新鮮百里香(Thyme) 3條公仔箱論壇; j, Y) W$ q. M6 h- {4 U- M' y
新鮮迷迭香
/ h9 Y6 {" ?6 N% G（Rosemary) 3條
: m- ], R$ k6 G# N5.39.217.77:8898Extra Olive Oil 1 湯匙5.39.217.77:8898 d6 |) A0 l( [
檸檬汁 少許
4 A' b8 O2 \3 M公仔箱論壇海鹽 1 湯匙公仔箱論壇' s' h6 M2 l& ^! S- m$ U! g
胡椒
$ `" W: r- ?2 k0 P v4 |7 W5.39.217.77:8898少許tvb now,tvbnow,bttvb" n" [, Y! x( G/ s0 G+ v% ^: B# S- O
5.39.217.77:8898& I. K( T N4 Q: m6 w! F3 k
8 }$ A$ g& o, i' x' C4 Y. U! R5.39.217.77:8898製法：
0 a& a% Q+ U9 V) W5.39.217.77:8898$ T. Y( k% J1 Y5 Y
1）春雞洗淨用廚房紙抹乾內外，百里香，迷迭香洗淨切碎2 `) d( J/ _/ y, p# H9 @% m/ z7 k- t
2）全部調味連2茶匙黑松露醬塗勻春雞，放15分鐘， 預熱焗爐200度
% X b7 h! g3 Q: m" b3） 糙米混和黑松露醬、黑松露油及1／4茶匙鹽 ，試味，隨口味加黑松露醬及鹽份量5.39.217.77:8898: Z& `7 s3 m% b2 \- f
4） 把飯釀入春雞，以竹籤封尾部，再用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿tvb now,tvbnow,bttvb0 c" Q) j1 ?" T3 B9 k6 \$ O6 P
tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 \4 r% j, l E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, g( l9 t* @' A
5.39.217.77:8898! z. t5 [6 }' g4 _! _& U9 ]
0 j* }" Y. K: { L1 o& ^. g" r
' ^9 U. Y9 H, _4 E3 y( e
5）蔬菜鋪邊，雞背那面向上，以180度焗10分鐘，反轉（ 雞胸向上） 再焗10分鐘，轉250度焗5分鐘至雞皮香脆
( M4 D B( I5 r4 Y& w6）蔬菜吸收了雞的精華，不用調味也非常可口公仔箱論壇, O+ ~1 Z8 n4 @: K. t
# D8 i2 |7 s* X! j' ~公仔箱論壇
' G& c" l1 C6 {8 r7 B/ s5.39.217.77:8898
% }, V5 G( R; ]4 [9 p g
% U7 z$ h V, s% i9 k5 @2 Q4 A% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 @, ^8 Y# ^# ~ |, H+ N
小貼士：
1 x- [5 @. w& b$ Z3 e* X" ]+ ?" ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 d# o7 S( `% m1 S# g7 Y" j
1）沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉嫩滑些
8 P3 y) r9 N$ v7 b+ H. U5.39.217.77:8898* P6 O2 P" F" Z3 M0 ]4 Y
2）薯仔比較難熟，可用微波爐大火加熱3分鐘或蒸15分鐘& a. {* B3 A5 c% W# z
) n8 I' b3 T) J% r7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ~+ M$ a* h) Y( p3 I) a1 n: d5.39.217.77:8898
; j; X9 A2 e" T& t* q/ o* _tvb now,tvbnow,bttvb
& w. J- C# v: O) T9 s6 b8 \5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 f4 {! p; N) Z* w- g: r
|
發表於 2012-7-8 05:24 AM
| 
