* U( N! l( `2 J5 `8 ftvb now,tvbnow,bttvb
& u, `: U9 H; x. t2 o8 k蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |" T9 Z5 E3 W. a( k% x/ M' C1 L
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材料：; Z- D$ D7 D# n( r* C
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長通粉 200g
0 Q" a+ ?* S. ?, `橄欖油
- a6 ?* g) Q2 y4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6湯匙5.39.217.77:8898) ?- s7 ~8 z1 e. q) j" s
蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 T5 [! l U* M, l7 V
40g
! N5 _. _+ |! e) k4 B. a8 N3 u松子仁 40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P) l* Y' a; e1 j! p: P7 x7 z; I
蒜頭 2茶匙
0 W' k. Z0 n2 A8 \7 F" V# c& \5.39.217.77:8898
" M6 X" u! f* Y5 d& q: {tvb now,tvbnow,bttvbParmesan芝士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S3 |# o# c3 X5 a1 |8 \4 V
2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# Q0 A0 F( u. `
tvb now,tvbnow,bttvb6 p; R+ } F3 g3 A
鹽' b( u/ U$ M% {* K0 A) E& m! p
¼茶匙( | u( K5 }: t. g' V. i- e
胡椒 少許
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$ e$ i" t/ V9 L% s1 ^ Y7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D: Q+ D4 V! a Z
製法：
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3 ^2 o0 a# S9 e# [, N8 k. l- }tvb now,tvbnow,bttvb1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆4 P" Z7 I& T) }$ t$ J" @. {
5.39.217.77:88985 g7 X% ?9 U4 k0 d
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9 O( S/ B: u. f; Y1 J: b4 L2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎6 q9 @. x$ _0 e& |* g3 o
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* B3 u! X2 D9 j& _/ `! \! W5.39.217.77:88983） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻- |8 E: A& f# ]4 H5 w
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4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
9 E" ^5 s6 W7 s) M% S1 D5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味公仔箱論壇& A: A! _* a' J5 g+ `
3 `9 |& [6 D8 x4 K7 L! ~3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) g7 D) s# P+ D3 w1 s5 I) I
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3 O5 `5 _% k. } K5 F8 l9 A公仔箱論壇6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上/ j9 a, c9 m# ]" h& Q5 D
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小貼士：' h' C) R3 C$ ~4 }3 W4 B
1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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