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- `- ]1 V3 i' H9 j; xtvb now,tvbnow,bttvb之前到沙巴旅行，買回來的大大的虎蝦，用來蒜香牛油焗，一直念念不忘，可惜虎蝦在香港太貴。前幾天在街市見到新鮮的大蝦（忘了問魚販是什麼蝦），手掌般大，足足有150g 一隻，3隻約70元，即買! 牛油跟蒜蓉，在焗爐中已香氣四溢，相公一直問要焗多久，在廚房門走來走去，好煩呀!
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真的十分大 ) K0 h# o7 j/ ~- b
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(手看上去好胖喔～）
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. U$ d, r2 |+ h8 ]5.39.217.77:8898這焗盤是LC 25cm 的pale rose, 只剛剛夠長 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f4 B* ^% ]1 Z$ t3 C
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5 Q! E! ~+ \6 l- ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb材料：, V! ^6 k, i6 |& _4 }- ^) X
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大蝦 3隻 （約450g/ 12兩）tvb now,tvbnow,bttvb3 l1 I- r& U' [
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調味：
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3 h# G+ O9 h9 M* O6 v+ otvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙
0 Z2 P* D* }1 y$ k- p$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2湯匙' q6 o& X% |- V" }' f
香芹碎(Parsley) 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s3 Y: K7 {$ r I- a9 W
鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb; D; o+ A, S/ b, X, U- f
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製法：. K9 K8 @4 M o& _
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1） 洗淨大蝦，從頭部以下的背部位置下刀，向尾部切去，剛好切在蝦腸上
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2） 以牙籤挑出蝦腸，洗淨，預熱焗爐200度tvb now,tvbnow,bttvb+ |4 K/ n' H% }
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3） 大蝦平均灑上蒜蓉、牛油、鹽、胡椒及香芹碎，放焗盤上，入焗爐200度焗5分鐘，轉250度焗2分鐘至有點乾身
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. k. p& E# w" Z z小貼士：5.39.217.77:8898) a( J& I# C5 X- m- t& s
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1）視蝦的大小，加減焗的時間，蝦頭變成橙色，蝦身捲曲，便是熟了5.39.217.77:88985 _- b7 o8 d$ H5 w
2）大蝦平放或直放焗盤均可公仔箱論壇: P [/ g0 [, V7 G* M9 s7 \
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發表於 2012-7-7 01:06 AM
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