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( ?7 B4 |* z' |; n0 M$ o" RSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料：
" e" c4 S3 ]3 P% G6 Ltvb now,tvbnow,bttvb青口 500g $ c; M4 R: u3 k C. B
白酒 100ml
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製法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y* i/ F4 @9 w; v5 @6 d
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草 tvb now,tvbnow,bttvb2 n1 |* a- o- y1 ^/ O3 {" r
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開 tvb now,tvbnow,bttvb% b) U0 a1 u: e) a
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小貼士：
7 O1 j7 U0 f2 `" l# S4 l2 C- H& G5.39.217.77:88981） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 5.39.217.77:88982 Q% Q2 H& J5 X Y! ?
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉
3 ]5 n6 E5 m, D4 J: z: v公仔箱論壇3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 + h8 P/ f4 T7 e$ c6 \
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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