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# O0 |5 {) k; zSogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!
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材料： / \9 e( K# p" f# r% o. O
青口 500g 公仔箱論壇' o/ v4 F5 Q, l# i
白酒 100ml
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9 r1 C& q# k# G5.39.217.77:8898製法： 7 c' i6 B' o/ O* P8 J
1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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小貼士： tvb now,tvbnow,bttvb) Q* X! T% i4 b1 d
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口 tvb now,tvbnow,bttvb) ^; T& @! l- y& H
2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ K7 o8 ~' Q8 r, M W
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q1 h# {* {* [7 X$ T8 W5 I
4） 用日本清酒代替白酒也可
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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