Sogo 感謝日的特價活青口，另一包，也是用簡單的調味，讓青口的鮮味更突出，這其實不足一包，之前拿了6隻做西班牙海鮮飯， 剩下的以濕毛巾覆蓋放在蔬菜格2天，一隻也沒死掉，依然非常新鮮。
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% s( ?1 ]& U7 `; A% f/ ?6 ztvb now,tvbnow,bttvb材料：
7 |0 j- t$ o- O6 ], W公仔箱論壇青口 500g
. \/ y+ Q- r. i" f! M0 F5.39.217.77:8898牛油 1湯匙
8 Z$ Q2 [* w: h5 z. }; C) G1 _" X蒜蓉 1/2 湯匙6 ~/ f, ?6 B! w3 X% Q+ T/ W
白酒 2湯匙* P& H" H, s0 H
車厘茄 6隻 （或普通蕃茄 1 隻）
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製法：5.39.217.77:8898, N5 w4 N$ T8 j2 e& y
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# x) o2 G/ ?- F1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草，蕃茄切粒% g# U9 Z9 ]8 g Y4 j, {5 l1 h% c
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2） LC鍋或平底深鍋預熱，煮溶牛油，中火下蒜蓉，炒約30秒下青口炒2分鐘
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3） 下白酒，轉小火加蓋焗3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U- i7 }* u" E, R0 g
4） 蕃茄粒炒約1分鐘（如青口未開，加蓋焗至全開）
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. {/ t+ d' {7 I- q( T. w7 Y$ E* @" m4 j小貼士：5 J$ q3 k' F; Z* K- v
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
4 m. ^: C8 R! E4 @2 ^0 X$ q5 E( M5.39.217.77:88982） 不開口的是死掉，不能吃5.39.217.77:88987 p6 A" t- B2 |- I
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
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發表於 2012-7-6 01:36 AM
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