又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。" }9 ^( j! s' ?; B* ^' w9 P
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材料 ： [6 @* U ~0 _# D! t$ I
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茄子 1條tvb now,tvbnow,bttvb. }# ~7 b7 @: U5 ?6 j5 ]7 `
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) u3 `2 e' M l
迷迭香 1湯匙
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百里香
9 i" S. C5 b: G' x. L5.39.217.77:88981湯匙( z& R8 Y. [2 O2 D
橄欖油 1.5湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]: l }5 e/ C) \6 S
鹽 1茶匙
( p. W* ]6 d9 ~! S" itvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n' `5 c9 U: E
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子9 G* |' z: f8 y W
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, G6 v6 j; V6 ^+ L: C$ X0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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' p c' L: X1 E0 ]$ L: F' ?5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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