超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：
# j% x7 W! f! I( l' n5.39.217.77:8898 公仔箱論壇: J& m: \: V/ Q4 _/ |8 k
雞腳 10隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~( d* g W* ?9 |
水 500ml 8 `2 y3 V+ h3 j. p6 H6 `
* F* W& q7 \: I9 N' Btvb now,tvbnow,bttvb調味：
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5 Z; o- Q1 {, T! \- E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 2片
; k. l% Z% t% u: H+ ^' |- }; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙薑粉 2湯匙
3 y+ ]! z% @7 P7 a# K4 J! B5 H5 Q& v3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
# F4 u" O/ ?0 x& {公仔箱論壇雞粉 1.5湯匙
" e3 T: k0 l5 f$ c( a* l白胡椒 1.5茶匙
1 _1 i+ o- K! b2 l! K" l! [( K公仔箱論壇鹽 1茶匙
+ F6 v* n9 l/ N/ p! I& T5 ?公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb$ B7 M& s, j7 a) W! y+ Y e d7 O
最後調味：
8 M2 b. C* v/ [* g' e7 C# w7 i. E1 W9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 r+ U% o6 q3 G% S- K! k4 d沙薑粉 1湯匙 * `4 x0 F: g' K6 F4 l
麻油 1茶匙
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0 P. J" Y: E2 W1 G+ e) @2 {tvb now,tvbnow,bttvb製法：
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3 B) G/ t7 `3 b, o3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
9 l( i; j0 R( M, v! j5 t( A- C+ f2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
( T' Y4 v6 B6 U' `5.39.217.77:88983） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味
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9 Z/ o+ T$ ]9 Z* q8 L7 v! R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb壓力煲製法：
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! l- U5 m, B6 _( {1）同上步驟(1) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% p% }+ T, E3 o, J
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 [# N+ i; J- e/ `1 I
3） 同上 步驟(3)
+ x* B3 W2 a0 ?! q# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 m& r+ l1 G- z. y: n" P) d! j" X
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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