講少少羽生(Hanyu)歷史先。- k/ h' p' T5 L* T+ }) s' T
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
& v( z6 l `* j n9 s6 htvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:88986 x8 W/ V, U1 N$ @ V. g* \) x
 
) u! N" I( g& Y H" m: z, wtvb now,tvbnow,bttvbIchiro 先生
. d" ]4 ?" a, b7 i: L
3 r2 Q8 E# K2 `, o1 N1 c( B- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ A! g2 Q8 G) b8 l0 q- `1 P& X公仔箱論壇秩父3年(The First)4 ]2 |! E" N! {1 _' g
4 @ a$ c- Y, Q, ^- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]8 r- d6 u, j" m, P3 o
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 w1 C) v% O& f, t( ]0 S) K# d
3 E3 q& G- c& F2 x' e; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898/ `7 e" E- F9 `4 \/ H) A2 r
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。6 u) ]3 _0 p% ^# D. @- z
公仔箱論壇8 C( c6 O$ s' o' h- V6 m- f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @: j6 J6 Y/ g* m! _+ ?
$ a" W% P1 q1 jtvb now,tvbnow,bttvb
: b" |/ Y9 D" ? u J! E* B' i, n
0 }6 o; \8 }) o6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]! |8 E+ |* H" a8 T
Ichiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?* a! c. Q( n1 n
蒸餾年﹕19915.39.217.77:8898+ r# n) {9 W. n! @; F( I9 L
入瓶年﹕2010
0 k6 B: p3 j8 f# g" L熟成﹕19年
1 r! k: g+ j- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead
$ j; w% j J0 ]5.39.217.77:8898木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
3 J, ~* g9 [3 P) K5.39.217.77:8898桶號﹕9031tvb now,tvbnow,bttvb, d" r( k. Q, X, ?6 j
限量﹕570瓶
8 `- d( g8 }3 L$ u5.39.217.77:8898% m: D$ _$ t; y: a
/ |( C. ^3 M2 l/ r0 J& |' j, s9 U
- B* M: C" [2 T( B+ n" }( U' d
5 z3 M- w/ ~( F. i4 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb% B) [/ q- a- T, y& l) C8 ^( b
" _* q3 W. w* V4 q- l. B
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
. ?1 Y9 R: I3 m蒸餾年﹕1990
+ i) T8 A z- B& z6 ~入瓶年﹕20105.39.217.77:88984 m1 _3 S, }- {5 p! U |7 s
熟成﹕20年
- b/ p8 G7 g$ x% s& C2 G' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕Hogshead7 i( G/ A8 n+ a: H
木桶2﹕Cream Sherry Butttvb now,tvbnow,bttvb; w8 j4 a% O/ H# A
桶號﹕9022
( |/ j; E4 O3 `* Z限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 