講少少羽生(Hanyu)歷史先。
6 k. h1 R- D. S* T7 [1 z4 ]1 r6 `* N羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
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Ichiro 先生
+ J& R& r% ?/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! g! e1 e4 q6 h) ^) G秩父3年(The First)
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! O4 D& ` X/ d) }/ Y% `tvb now,tvbnow,bttvb2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
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m8 A% w+ j3 U2 q7 n! x5 a" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o' y8 v4 N, V( j7 j% A
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E& U2 A2 x4 d6 t! etvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦7
) X. `, y5 w! ~' {0 F& Y7 h5 |8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕1991TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W' S4 J% M, Y$ ~9 V
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _( c( d7 r" C A6 ^
熟成﹕19年5.39.217.77:8898% u$ a& A" H j. v
木桶1﹕Hogshead
: w7 Z; ?6 R. w: Xtvb now,tvbnow,bttvb木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
) ?; V9 w$ e( z8 y8 a& L5.39.217.77:8898桶號﹕9031公仔箱論壇+ Z9 |& w. P7 s; y( v6 e& U! \! `
限量﹕570瓶: b- t' |* k1 |8 [% x. p, v" v v
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$ u8 z @3 p6 i, X9 b1 y5.39.217.77:8898Ichiro's Malt Card Series - ♠9
; f( B, q" r: `* }+ w公仔箱論壇蒸餾年﹕1990
) b2 h9 ?. b# @8 X5.39.217.77:8898入瓶年﹕2010tvb now,tvbnow,bttvb9 [# n/ t9 I$ }+ C5 h8 i Z* g
熟成﹕20年
$ o- y6 h) M5 c: L. M$ @$ x; G8 {tvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogshead- [) @# z" |. V) ?5 R% S; r
木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @1 u7 |0 K' Z, x! ~3 A
桶號﹕9022公仔箱論壇6 m8 q* V$ `& r6 {
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
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