講少少羽生(Hanyu)歷史先。! [% q6 r& M! C* d3 e5 D
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。! D% @4 n- Y# N% } |
' Z( @$ F- d. O( m+ N
 
8 \, O1 }* I& `; u8 h0 [) S5.39.217.77:8898Ichiro 先生
8 H% r/ }5 }& l2 a' T% v) ~: X" S+ O$ d* K$ G9 }* \
 5.39.217.77:88987 C6 ^) d9 m! y3 i
秩父3年(The First)tvb now,tvbnow,bttvb! V6 x, T( _; U: h* J
5.39.217.77:88986 T& ^. u- v( J5 O, b( o2 x0 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N5 J) L/ k- G9 w
2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。
! A& _9 N6 @' U7 Z' j5.39.217.77:88985.39.217.77:88989 G+ m3 T9 O9 K; X$ a; {: ]7 ?9 a
* x( C! u/ O) Q1 F4 q
Ichiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。* `. a* H1 T- G" k0 C/ q) _& s
/ U3 _1 L# y2 w+ x" [6 R2 u; R5.39.217.77:8898
( C. q( I4 b# g$ ntvb now,tvbnow,bttvb : J6 O' ^- l& i$ b
4 ]' r7 r. I: V
/ x, @) Q/ p: y. d" r" stvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898# S3 H; i& H1 v8 d" U
Ichiro's Malt Card Series - ♦75.39.217.77:8898- ?5 a: q5 F- Q7 N7 o
蒸餾年﹕1991
* T% a- ?% `5 I6 k公仔箱論壇入瓶年﹕2010
2 @, z, W* Y0 s% L* ?' F5 k' j5.39.217.77:8898熟成﹕19年
. |" Z7 b6 Y/ D" w" Y0 c9 s( y) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶1﹕HogsheadTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e: x) Q/ M6 r" |4 n, p C9 t6 Y
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)
& R X) Y0 W7 N0 P( N5 t' D桶號﹕9031
, m7 t0 R6 x% A- H2 Mtvb now,tvbnow,bttvb限量﹕570瓶5.39.217.77:8898: v! I9 u' B$ ]4 ?+ h
/ c( L6 @- p" g" G/ T6 x _; Z9 V
' V4 y5 K; @: ^) {6 Itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# L+ K. T! _) |* _' U
, L- A; j4 s6 O0 j. Q" k* o( v8 k+ O5.39.217.77:8898$ M% p' p2 P) t: z0 F' Q
公仔箱論壇 `# L/ G- L. X1 R5 D5 ^# K
Ichiro's Malt Card Series - ♠9
5 G+ D2 [: l ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸餾年﹕19905.39.217.77:8898& C% a! q. v( c) u8 r I! a" r
入瓶年﹕2010 V8 ^+ z" u8 V
熟成﹕20年
; r8 C# S8 B! \+ m/ [公仔箱論壇木桶1﹕Hogshead公仔箱論壇& u& P% |9 q3 Z6 I0 @
木桶2﹕Cream Sherry ButtTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; |4 y" f! k2 d
桶號﹕9022tvb now,tvbnow,bttvb/ t& k4 S' u5 Q
限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 