( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...2 x. r; `8 S' _: p9 X" y
先放材料炒後再放公仔面..
+ {5 t% f7 k% x& Xtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898 C% ~" J0 H! o/ X/ D
/ l7 Y2 A7 T- s" g6 m青椒洋蔥雞肉炒公仔麵5 a# g3 S: S4 j7 W1 k' g- V/ q
9 u/ D( q" y# K3 ^' b; n- ^- E+ g5.39.217.77:8898材料：
5 M) r" o9 [' y% C8 `8 Q, d/ O公仔箱論壇青椒１個
. y$ R5 f( t8 `& A s. F! B洋蔥１個tvb now,tvbnow,bttvb9 o' R4 Y7 C* M
雞柳 3-4條
7 _4 I, r2 l/ N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
7 E- D) B. x: [- q2 `0 U" F/ V" a
醃料：5.39.217.77:8898) u1 u( V* T2 K* f* D. b! @" k
5.39.217.77:8898# b- E5 ~6 h9 p1 _4 Y
醬油２茶匙
* \5 v2 x ?( p9 k; ]+ A k粟粉１茶匙
' L; t3 T9 a$ G" v! U: E# ?公仔箱論壇糖１茶匙5.39.217.77:8898# [6 j6 M/ P) G
古月粉少許( 可以唔放 )tvb now,tvbnow,bttvb. A3 w' }# [! l& t" J! G* ?/ u, c! }
麻油少許
; u' {$ t6 J/ y) h5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb l' X: n! x# T9 k, U) ~
調味：
3 w2 d4 n( w& L F3 x1 q雞粉兩茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S6 k; ~/ k6 o; ^
; H4 B' L: V7 `5 S0 d0 i/ h做法：5.39.217.77:8898- p' T3 a7 v( m! A+ p8 m" p4 D3 w
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1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
$ q0 a3 Q! _/ H, x3 G公仔箱論壇2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
8 y6 ]+ q' {; M- S/ t' G+ k公仔箱論壇3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L' [9 J. X+ U1 T
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開tvb now,tvbnow,bttvb- p' t- K; C6 Y* K" N; g* {
5. 再加少許雞粉調味即成。
5 x0 p- C: R% g( c; q: N2 t% W6 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% ~% ]8 c; e* c
公仔箱論壇1 F5 e' U( z9 D) k( B
--------------------------公仔箱論壇5 Y+ l& W; z& U2 Y$ j; z
炒公仔麵
& L7 b5 W5 \/ {2 q* Y- D$ A5.39.217.77:8898% t0 K$ ^6 u7 e6 G' o- D
材料 : 1 H; j4 [; f- T$ K. X2 h2 P5 t, N
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公仔麵 1個
4 g) c- [( e/ f1 J1 x! p火腿 2片(切條)
1 H, \# O- ^+ o" }5 v芽菜 適量
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' C+ k) I4 m9 W D調味料 : 8 F+ @: G" N$ J7 v
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蠔油 1湯匙
( K) L& H- I- O1 _3 @0 W# j: {公仔箱論壇老抽 1茶匙
* G# s+ i9 u" k$ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z. @: ]- x( c7 ]2 Q
生抽 1茶匙
$ s3 @* ^ I* m. t9 k糖 半茶匙
! ?7 W1 \ F2 e! W9 }tvb now,tvbnow,bttvb水 1湯匙
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; R. `! J: Y% u) F( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :
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公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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