( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
4 l! p' |7 R# C# T8 Q# mtvb now,tvbnow,bttvb先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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材料：
0 ^- `+ l0 R% M3 G, [) F6 i青椒１個
4 F2 j: t6 K( C- A' atvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個公仔箱論壇 K5 t o, S0 i3 f9 L
雞柳 3-4條
7 D: Q! N+ y4 _- |9 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔麵１包
* \" C! R* x: k5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) R0 a4 |; f0 p8 V% b; t0 \/ L* A
醃料：
* j7 A& ^: F3 h7 a5 e7 H0 w6 b; z0 r/ I
醬油２茶匙
/ P' X' H( K. d# w [3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙
$ t" s4 l2 t C; S$ M) R$ }& p公仔箱論壇糖１茶匙
8 o0 O1 f# j( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。古月粉少許( 可以唔放 )
* x9 }! ^; i& w# C麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# L7 U2 W- O/ _& @- V1 Q8 L& w' q
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調味：公仔箱論壇- B6 U4 U C; ?0 T* _
雞粉兩茶匙
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做法：
% S" |9 L2 t, z9 u6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J5 O" O+ f) L7 u1 m5 t8 T
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；
! `% `" Y, R2 D) x1 s' G- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
( |2 b D$ p Q o4 Q3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起5.39.217.77:88983 ]2 x" l$ W& n2 l7 r
4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
( V' @ f- n2 c x3 e* o1 {公仔箱論壇5. 再加少許雞粉調味即成。0 B" ~% O: T3 i8 Q
5.39.217.77:8898% [! _) K: @: Z9 K
1 G( a% `8 \5 A6 u6 c0 \公仔箱論壇--------------------------tvb now,tvbnow,bttvb0 {' l( {2 |8 X. U$ x) k
炒公仔麵 & `/ Z* p9 \+ w- v
$ a% m& x* ~/ g3 A$ S1 o% k, O5.39.217.77:8898材料 : 公仔箱論壇3 E1 N* ~' L1 P4 d, R
8 D S8 G \8 c( U5.39.217.77:8898公仔麵 1個 + o7 B6 y3 N0 ?+ s& r
火腿 2片(切條) 公仔箱論壇/ N/ I; ^, R0 ?: l! @' `
芽菜 適量
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5.39.217.77:8898 R) b" Y" c0 n
調味料 :
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蠔油 1湯匙
$ }3 S& Z1 o- k; O" u5.39.217.77:8898老抽 1茶匙
' K5 |& C1 Y+ h6 a* r9 f+ ?, @! g# F) P公仔箱論壇鹽 半茶匙 5.39.217.77:88981 ]* E8 f. R# ~
生抽 1茶匙
. y; h5 S+ K6 O* ^( T9 f% P$ e公仔箱論壇糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V2 R, V6 U2 j
水 1湯匙 . G! A4 }/ U1 }- N- T4 s
7 F$ F' n2 O2 J" z4 d) I5 P5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N& ~6 @- o: u3 n3 q) ?5 _- k( l
做法 :
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+ g; P6 p! h( t) u' ~ ytvb now,tvbnow,bttvb公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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