[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

soforlee

公仔箱論壇5 o7 m2 |3 d- V

2 n$ m. U7 Y0 ^材料:5.39.217.77:8898# ]( R  _$ s$ y5 v3 f
1. 茄子 2條 (2人份量)
2 G' U+ C2 u: V5 S  v公仔箱論壇2. 半肥瘦  $18
5 Z; W" f, T$ ]$ X; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥  數條
, W( o* V& t8 t- H( s. q; Q% g4. 照燒汁  1包 (個人喜好)0 P) ]; e5 y: _- O" K1 e7 q
做法:公仔箱論壇; h- [, v0 U: ?" _5 x7 N0 _; j
1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘公仔箱論壇3 v9 a- a8 p5 P" V: S/ i( J
2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著
6 B0 e. P8 ]  ~0 f3 ~5.39.217.77:88983. 蔥切粒，備用tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 l# C: y( J9 {. C2 F8 U
4. 將半肥瘦釀入茄子中  _. N( S; X9 Q* f& N* X3 m
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
* P9 x8 L6 s& u0 z7 Z% v- \6. 用低架，260度中風速，光20分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 o, j/ q5 ?8 ^# v7 \# k) f
7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)公仔箱論壇# r# l, Z% s# K, ~% y" K" ~
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成公仔箱論壇! ^6 @1 m+ @% I6 y" i* X, q
小貼士:( Z9 p) d- ~9 V7 g4 u
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色