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材料:tvb now,tvbnow,bttvb" p$ X; f5 ^& g0 H6 M3 T; n7 w
1. 乳鴿 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ ]! W) ^! v0 K6 L6 L# @1 W
2. 鹽 少許
$ b8 b/ m- L* J$ J9 S5 ~7 g) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 糖 少許公仔箱論壇, |: i" E; b' f" b/ B9 U" B
4. 生抽 少許
+ |9 {! R- g! p7 ^9 Q' N: i( V5.39.217.77:88985. 老抽 少許
2 [! V+ ]' v2 d6. 鹵水汁 2湯匙4 }7 `( V4 K! i |) L
7. 麥芽糖 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w$ b; O; U$ p" H
8. 米醋 1湯匙
+ t" i+ L* e' R" _0 o5.39.217.77:8898做法:
- s" }; U5 ]! |( R/ {# {* }3 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 乳鴿洗淨，抹乾，下少許鹽、糖、生抽、老抽，鹵水汁搽勻整隻乳鴿，用保鮮紙包好放入雪櫃醃3小時 (或醃一晚)tvb now,tvbnow,bttvb# e0 Y5 p8 G; x8 Y- A0 r ?
2. 燒熱一鍋水，水滾將乳鴿飛水大約10秒，讓乳鴿表皮收緊即可. I/ W0 R- }: |; q7 t
3. 做上皮水：預備一小碗麥芽糖加米醋公仔箱論壇2 q- U/ q. h+ L1 q
4. 光波前要將整隻乳鴿搽勻上皮水，然後放陰淙地方風乾約3小時，不用包保鮮紙 (可放在蒸架上風乾)
i6 L N K9 J1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱光波爐3分鐘，260度
$ D0 j7 g0 R1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將已風乾的乳鴿放入光波爐，以低架，235度，高風速， 先光乳鴿底15分鐘，再反轉光乳鴿面5分鐘，即成 |
發表於 2012-6-28 08:38 AM
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