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2 s. r3 {3 D5 d! ~& y! e- I5 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料:
' S. a; u4 X, t. c) K% _" ` {- ytvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨 (2人份量)9 N+ z' V( n2 z* o
2. 鹽 1/3茶匙
' w+ X1 U2 g( x: B. ^6 j K6 Z) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 胡椒粉 1/2茶匙
9 D9 J0 r; ^- J$ D0 a- P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 雞蛋黃 1粒
: [: c$ b, t$ D9 P! r/ M5. 生粉 2茶匙
( l) i- a% w5 E5.39.217.77:88986. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)5.39.217.77:8898. J6 N# l. ]5 c" _& `3 [
7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 n& j; e% t* b
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb: t" Z: v1 p; X- ?+ v
醃排骨材料:
0 f* J8 w0 j. X0 |( `' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1/3茶匙5.39.217.77:8898+ C' K8 U" C5 q
2. 胡椒粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \; u4 L" v- V: ]
3. 雞蛋黃 1粒
$ l/ w) b0 n4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 生粉 1茶匙5.39.217.77:8898% a) G x$ ]5 \
糖醋汁材料:
( ]* h0 j `- _0 l! H* qtvb now,tvbnow,bttvb1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇, B+ @: G: m9 O M$ b
2. 水 3湯匙5.39.217.77:88986 s+ f7 E: R9 E$ s5 I% D; T5 y
3. 糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' I1 Z& P* x: w0 p: s) C; b/ N2 K
4. 鹽 1/5茶匙
/ c8 h9 a$ P( y3 [! @5. 米醋 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, J1 u1 T; k1 d/ _
做法:
+ _/ p% C2 x, f公仔箱論壇1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! Y2 v* L6 m) _2 q; [/ G$ E
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉公仔箱論壇) Z* [7 R# c/ E0 y: j
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)tvb now,tvbnow,bttvb& p8 U: h) ]3 ~+ |9 [
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
) Z: U" r+ E& p9 l公仔箱論壇5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱5.39.217.77:8898* P5 {+ U1 ~4 W; W
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻( _3 c0 H; H, g# Y6 p; I4 R
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb' v6 k7 I r5 l, j; A2 e
8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.77:8898! C7 S6 B) D( l% j j9 ]6 b
小貼士:
7 \' s4 ~6 {# C! L公仔箱論壇1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
0 g( `7 a+ n: h7 \5.39.217.77:88982. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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