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材料:
g. Z+ |. W0 h ?: \7 A5.39.217.77:88981. 排骨 (2人份量)
- U, x! F& R0 \6 y2. 鹽 1/3茶匙
6 J+ }4 e1 w, ?2 a3 W3. 胡椒粉 1/2茶匙
- X* m+ ~% b0 Z" _% Q/ U' w4. 雞蛋黃 1粒
4 ^. [* V2 I7 D( j公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
& ?: W; N% {3 _$ p& m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
7 L4 U" o: @. n' n5 f公仔箱論壇7. 青紅椒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z: y4 |) e% [* f2 s5 Q4 e/ x
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
) b* y& p% g7 K, ^. Q, _4 S公仔箱論壇醃排骨材料:
7 T& Y2 |) V' [) R7 J公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 F! ^) s/ ]7 a1 f
2. 胡椒粉 1/2茶匙 ~, U& b, y- B8 m! g
3. 雞蛋黃 1粒
2 l# d# h7 R' L- Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n4 R5 ?# O. V6 z2 W
糖醋汁材料:
" O3 j8 M! ?- e- d公仔箱論壇1. OK汁 3湯匙公仔箱論壇& N- K: @$ M {
2. 水 3湯匙
/ O6 v6 G- m C& V2 k7 d公仔箱論壇3. 糖 2湯匙
2 Y3 ]8 y2 i9 f8 _) \4. 鹽 1/5茶匙公仔箱論壇, N3 ^* [8 Q% T6 q' t
5. 米醋 1湯匙
% _1 M+ {, ^1 e% ~% B, ~5.39.217.77:8898做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X, C% T m- A8 F Q# b+ ?
1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
N3 Q+ V* y8 B5 j# Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
* D, o9 T+ r- x4 ~0 b公仔箱論壇3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
0 M6 C- s X0 n& T: z8 @" s' Xtvb now,tvbnow,bttvb4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
3 s" @8 E! L j; C+ L1 O5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱7 I6 l- L: R+ l8 y: z0 v
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
% W) a: y# W" A( Q4 w2 E% _7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
" q7 h5 v$ m% {% A公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成5.39.217.77:88980 {: o! y" V: {6 d" G# d7 e" i4 U
小貼士: 公仔箱論壇+ ]5 j) k' O, F/ |4 P; E
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 R1 D) V( p4 S
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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