% ?! _) b+ g1 V1 e$ Z% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q5 p' e% h& e" D
材料:公仔箱論壇5 J; e" B0 f! G
1. 椰子 1個tvb now,tvbnow,bttvb& _- V/ ]0 r P- a
2. 雞 1隻
+ V" ~1 \+ e# }tvb now,tvbnow,bttvb3. 瘦肉 3小件 ($22)公仔箱論壇- { {% e7 k2 [, T+ E' w. N
4. 鹽 適量# }/ A( h: ~& s7 s
做法:
^3 j3 ~* M& H7 P2 [ Y1. 椰子洗淨，切件
3 s% j' Z0 Y: y! c l T, [. q2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用7 R5 }% N+ ?" \( y _7 o7 N
3. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉
( E$ u1 X" b) K7 m, q& h7 q" u5 K4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成
i4 V s- `) K公仔箱論壇小貼士:
3 Q- l7 P5 a0 O8 w8 J* B公仔箱論壇1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜
( T+ G7 T( D; e/ S2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
q" k* f+ E) B* T' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜 |
發表於 2012-6-28 08:30 AM
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