[中式食譜] 椰子煲雞湯

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材料:
7 S  J( S2 S1 O: X1. 椰子  1個
0 W0 z  U9 m" O& d$ u9 V( f; [2. 雞  1隻
; G  [1 E7 `- }' Y. G2 n公仔箱論壇3. 瘦肉  3小件 ($22)公仔箱論壇' b; C* B/ A$ H8 k) U  p
4. 鹽  適量
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1. 椰子洗淨，切件
# D2 M2 |7 X" W. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞、瘦肉洗淨，放入滾水中飛水，備用
- H4 G! \; S" I& m2 z5.39.217.77:88983. 一煲水水滾， 放入椰子、雞和瘦肉5.39.217.77:8898$ I5 E6 S( I+ h, J4 q
4. 先用猛火煲半小時，轉慢火煲3小時，在2個半小時左右放入椰子水繼續煲，最後轉猛火煲至大滾時，下鹽調味，即成- p/ L2 h1 {' |9 I4 p$ f5 `1 {* E% {
小貼士:
3 L2 m8 u) [0 J, k9 u- L公仔箱論壇1. 椰子可在街市水果店買到，叫店哥哥留椰子水及開椰子，煲湯時連椰子水一起煲就更清甜( S- [3 S2 X( D) g8 E/ c4 y
2. 買雞時叫店姐姐去雞皮，因為雞皮有很多很多肥膏，好肥好油及可以要求將雞切成4件
+ j9 M7 |2 d& J, e公仔箱論壇3. 雞和瘦肉煲湯前要先出水，可去除血水和油膩， 煲出來的湯會更很鮮甜