| 主題：排濕5食材 健脾振精神 薏仁 綠豆清熱 蘆筍解煩渴 | 蘋果日報 ╱ 張佩玉、林明佳報導，高凱新、張世平攝影 ╱ 2012年04月27日
' a8 J% H; ]3 g; O: U春雨綿綿、濕氣漸增，中醫師張家蓓表示，濕氣重易傷脾影響水分代謝，熬夜、少運動也會讓脾腎機能及代謝變差，造成體內濕氣不易排出，出現昏沉、水腫、大便黏膩、食欲不振以及腸胃不適如脹氣、噁心等問題，可將薏仁、蘆筍、紅豆、蓮藕、綠豆等食材煮湯或做果汁、涼拌料理，幫助健脾排濕氣，且現在用食補調理，到夏天較不易中暑。
9 D5 j+ [* c, y8 a0 u& |5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E+ W8 t2 |4 \, U5 D
薏仁 益脾亮顏 T2 a4 v' o' z0 F/ m8 K& v5 Z
功效：薏仁健脾胃、清熱、利水化濕，還有助保濕及美白，適合易腹瀉、大便黏膩及皮膚暗沉者吃。
6 b1 [: K7 o/ s+ g這樣吃：取薏仁20克及補脾腎、養心安神的蓮子10克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，每天1碗，可天天吃，因薏仁、蓮子含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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3 r$ s! f) d5 O4 Y( q7 xtvb now,tvbnow,bttvb蘆筍 安神除煩
- S' u3 j3 N, Y6 _" m0 rtvb now,tvbnow,bttvb功效：具清熱利濕、生津、養陰安神等功效的蘆筍，可調理濕熱體質及改善口乾舌燥、皮膚乾澀等問題。
( C# b4 @; @1 Y7 V% X4 W這樣吃：與彩椒、肉絲等食材搭配做料理或做成涼拌，將5條蘆筍洗淨切段，以滾水汆燙30秒撈起、置於冰水冰鎮5分鐘瀝乾，再淋少許醬油膏或橄欖油後食用，可天天吃。
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紅豆 補血消腫
9 i* m: u! t. i0 {9 }公仔箱論壇功效：紅豆可除濕利尿、消腫及益氣補血，適合女性吃，尤其是有貧血、生理期前後水腫嚴重者。2 }) V0 h; b! V- x5 W! J) G
這樣吃：與益氣、健脾胃的橘皮搭配，取紅豆20克、橘皮5克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，每天1碗，可天天吃，因紅豆含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。
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s- t y2 H- {3 X' T# _5.39.217.77:8898蓮藕 清心降火公仔箱論壇2 W* s/ i' z9 S& c: M$ q, {
功效：能清心降火、除煩的蓮藕，可調理痘痘問題、緩煩躁感、紓緩感冒後期濕熱氣重的水腫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s9 y( }+ z8 X9 v; ~4 {* n8 l
這樣吃：蓮藕50克去皮切塊，加500c.c.水以小火煮30分鐘後放涼，連同熬煮的水及蓮藕用果汁機攪打成汁，再加1茶匙蜂蜜，每周吃3次至痘痘、水腫等症狀減緩為止。 公仔箱論壇1 e4 c# \' O# X* W: W
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綠豆 益氣解熱
& ^6 i3 B$ ~8 q7 I0 d: ~- g2 y公仔箱論壇功效：綠豆具清熱袪濕、消暑止渴及消腫等功效，適合體溫高、易水腫及口乾舌燥的濕熱體質吃。
" u& `4 h0 I4 x2 ]tvb now,tvbnow,bttvb這樣吃：取綠豆20克，加1000c.c.水以大火煮開轉小火燜煮5分鐘，再加能養陰和胃的冰糖20克，每天1碗，可天天吃，因綠豆含澱粉，怕胖者喝熬煮後的湯汁就好。 9 R5 `/ C7 f2 I* r4 |7 u
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醫師說 tvb now,tvbnow,bttvb: M$ v: b& B4 H$ c9 `- w
少吃冰要運動. G" }" T' S3 N4 {3 t+ @
冰品、冷飲及油炸食物如炸雞，易讓體內生濕熱氣，應盡量少吃，而養成運動習慣如慢跑、快走等，則有助排汗、化濕，每天至少進行15分鐘。
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發表於 2012-6-11 10:17 PM
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