難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！
/ \. E/ _! Y4 H5 T3 _" c! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！& L9 C0 H) p$ [- y& ^- ]0 n
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! f. Y1 n, [8 F# B Q7 @- {
/ n- b- g2 h7 }今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：
, K2 \" A+ c& M# A) S3 ~tvb now,tvbnow,bttvb炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，tvb now,tvbnow,bttvb% m' u8 q$ k+ w- e' m/ Y
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5 u5 T1 _) i% f- v' @6 ^) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ]9 {4 c* V$ r) f; {
因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！ g: {5 g& P+ G4 W- A+ T0 H) C
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，2 b! {6 d" r M/ C
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D8 n* b; v8 s ~) ]5.39.217.77:8898若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
! z. v; ^3 L8 W0 K5.39.217.77:8898(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。
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; `% N* J& C: E4 ^& e/ ]* F1 C# @tvb now,tvbnow,bttvb炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 ]" n; W+ O) N5 L
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7 e6 E( a0 s: h記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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