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2 b$ ^2 X" w/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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/ x* t3 n3 D/ ?( n% Y註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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$ T9 \/ g% n* D. `: K「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。- M6 ^; S% G [; E+ B* I! W
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, U! E7 Y' v. |■許﹕註冊中醫師許懿清
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？公仔箱論壇4 K5 _3 Z. J o3 b( I* v
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4 X, M8 W; W4 G k# k' x& j/ G4 f許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。' H. V+ E4 f( f- Z. j" b0 b
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/ d; ?1 H1 J& l問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？7 P" L9 t$ F6 d3 p: r
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許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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" |; ]# K0 r$ Q4 S* |tvb now,tvbnow,bttvb問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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; b7 U, y0 I w$ ctvb now,tvbnow,bttvb許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。
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# b4 e3 }) |0 r公仔箱論壇問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？4 a- ~1 ]! _, z) q* @ d) v6 e9 e* F$ O
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/ u- ^7 U b/ B+ }許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。
( {6 `7 Z) K7 n* p5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?" l n/ V- v6 R- g0 F
. e; E, {% [- j0 I- c$ C6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 |0 X# G2 k! Q: c
問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？$ U+ Q: s8 X2 p7 e1 K
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. q% j; n' I' q許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。公仔箱論壇5 W) _. k4 ^* N# |* F
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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