飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮公仔箱論壇8 [) h1 l1 `1 W: X9 j6 ~
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb3 E: b* ?! n. O6 c
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餃子皮材料﹕
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0 L4 S$ l" \" P5 Z) N2 V) Y5.39.217.77:8898全麥麵粉1 1/2杯
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& r5 f# A7 E( X7 b1 _0 u公仔箱論壇水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 w/ t6 h. J# O1 R0 J7 D
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鹽少許5.39.217.77:88989 ?! ^# x* }5 M, {8 o
, b8 p- R: |2 H; T }. V* d5.39.217.77:8898調味料﹕公仔箱論壇4 q! Q6 c! s; w1 b) }+ t+ t
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鹽1茶匙4 j7 M0 x' n- m% [4 r& ]
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餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ t3 _- u" c ?2 a [- |
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb& f1 T4 y, ?0 ^& X
1 B g! K! W% ^1 Z! o6 [* ]5.39.217.77:8898鮮冬菇半杯
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$ F7 G. o. a# K- b! C; c) o. dtvb now,tvbnow,bttvb甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙
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) [! D; A+ b! B Y2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb @; V, u# P1 C3 u* n& f5 Q9 B
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: w: y1 j) i3 M% \! O0 m" A, c
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。 ?- f# B" x6 [; m2 v
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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4 q; z J5 u' ?5 D$ W5.39.217.77:8898(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。3 I, k3 Q; o* \0 G* O* L
0 r7 u/ T& s( @$ C2 i% e(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。* y& r! N8 d0 P3 x1 g; m1 G
. Q- i( A8 x% x6 _, S m" d文﹕姜素婷
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. I& N3 K: d+ s- h: Z1 Z7 \6 h& |5.39.217.77:8898圖﹕麥兆豐
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* S) @* R ^0 {5 a5.39.217.77:8898示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇# F$ Z9 V/ u5 W! r4 ]) @+ c
, v2 S! ]" C+ m. z- p3 `5 [8 y6 c食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.77:8898; k" W( m' U* C) x& z
7 k1 I- d6 s* s公仔箱論壇「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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