飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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5 W8 w4 y( B* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕4 f, i$ ?( ?9 a: `
! j ?6 Q" H0 h( x$ K. h( y全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb) m, \8 M0 o/ d a* W7 P
3 A) C" d$ f' c5 g3 T水3/4杯5.39.217.77:8898, n- x% \, J& I- D+ ]: C; x
, e# t! p+ i. s: C" |* [9 X鹽少許
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調味料﹕
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- S$ E( [* b& V& k: A/ D2 f _/ X鹽1茶匙
3 \# o( x7 ]7 R; J% H$ C公仔箱論壇 5.39.217.77:88987 d$ Y' m5 _& Q9 q) R) |& m- W
天然醬油1茶匙
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* b* N. R) e+ A* p0 e餃子餡材料﹕5.39.217.77:88986 l$ h8 L6 ^, k8 y H
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯公仔箱論壇$ V; A1 }1 c1 ^! v e0 @
" q3 x2 } O \" J3 `5.39.217.77:8898小棠菜1杯
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雲耳2湯匙+ D7 @' y! z& f+ F( K
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2湯匙
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7 j1 @4 {& y# U2 d* T" {: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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$ V9 @# O" g3 _8 t" M* g" l3 a+ ^; atvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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& N+ Z8 r) H! a$ w5 a7 g% ?tvb now,tvbnow,bttvb(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
. }0 k; h2 O" k0 p0 p F6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ?& I# ?# x% }) @% T. n- o公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇! v- {1 F1 d5 p* \6 [8 g# l/ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' f+ K' q9 ^, q" N1 O
(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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; a* @, ? V0 W' r9 f6 P/ x4 W3 L# dtvb now,tvbnow,bttvb(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d1 H) j \$ {5 l+ w6 d- w+ V
; W" |7 Z7 J2 G0 ?4 ]6 C$ z. U3 p! o. z文﹕姜素婷5.39.217.77:8898( [# F% ]6 v/ z3 v
, X; J: }$ x2 o* {圖﹕麥兆豐
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1 d% n/ m( K/ G0 x9 Jtvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會; s& K' W/ `( m" N: k- F) r
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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