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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 公仔箱論壇( r& F6 t( V! p5 z1 X: T

4 t6 Q9 a/ x6 r( C7 W: Z公仔箱論壇有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩
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) A1 r) G; d$ h" `公仔箱論壇夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:
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1 [8 `5 G& Q+ H" H$ a1. 冬瓜0 t# F$ L) G. d6 ?2 {: w

! `4 ^: _, z: G( Q: y公仔箱論壇性微寒,清熱解暑,利尿消腫
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宜食用者公仔箱論壇) @8 i, \. B! M0 `8 P

! p/ R" {. e: h9 P6 F6 i4 H4 g1.小便不利,水腫;
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. y/ v: G7 X: p0 w0 _2 w* H2.實熱之人(口渴、心煩)
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不宜食用者1 o( L& x6 B( \- F/ T' s8 G

. [4 J( P7 h4 \# h1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者
) p( I4 E) ~2 Y" a/ r, X# a! m' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w# ?- s  u, K: L& l6 Q( Y冬瓜湯(4人分量)公仔箱論壇9 ^/ V2 f* k" {

% l9 H5 u" O6 Z: i0 B2 i; Otvb now,tvbnow,bttvb材料7 A3 Z. \3 D: y5 C1 m; U

8 L" l( k8 D7 n- i/ x5.39.217.77:8898冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量
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+ |! u! P: j0 V  @( ]tvb now,tvbnow,bttvb製法公仔箱論壇" ]  H9 k# c" r& M+ b( G
公仔箱論壇3 K9 A- ]% y1 Q$ K
先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可
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3 p. l6 m1 D' h& ^, j1 ~7 b5.39.217.77:8898功效
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清肝明目,解暑,祛濕
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7 F0 v' ?) q# h7 j" O+ q8 J7 I5.39.217.77:88982. 綠豆
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* T2 m9 ?% _/ N5 K; n2 r& `性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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8 F0 s% q( [$ |; i公仔箱論壇宜食用者
3 w% I- ]& S7 V8 G/ z* f( Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y3 \0 Q% l! ]8 ]' V4 }0 k# A
1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫公仔箱論壇3 b2 Y9 w  I7 @" b' q

4 ?& M) T" u4 V! U8 j不宜食用者
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3 ^/ m) L! u- R  l脾胃虛寒腹瀉者
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綠豆粥(4人分量)* W' S% o, c# U) T

8 ]  ]- }5 m4 `" K/ w& s公仔箱論壇材料公仔箱論壇% [3 C  q! r0 M. \2 E  B

* }  H  n  b7 r" D$ rtvb now,tvbnow,bttvb綠豆 30克,米及水適量tvb now,tvbnow,bttvb, t7 r, s6 M& j1 Q4 X

) m+ h) j5 v/ w  d/ t6 o製法
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; o0 Z) l* s( `9 l. r% Z: S* N+ w綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可
: p( k/ }, ]2 o' B0 M7 q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e4 |5 q( W/ l5 @, O& ^, Z
功效# u4 L& N8 p$ N7 ?

# C* O* \' w! T$ o; r5.39.217.77:8898清熱解暑
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註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師tvb now,tvbnow,bttvb+ f7 [5 d7 J( ]) U, N1 n

# M1 a7 }4 \; }+ l5.39.217.77:8898文﹕基督教聯合那打素社康服務
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佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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