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% W% `4 P: i' i+ @2 l煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]3 K* l6 {, X: D/ {, x6 N
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）0 Y4 v2 o# D: L# h* I( G
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% B; q! i( _& G' C5 [材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ M2 p1 j/ t- O* t7 g. O
, s# b: F# p$ C% I/ e" {. b# c5.39.217.77:8898貝殼粉……50克
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4 `3 r% H; u1 L4 I& z7 v番薯……350克（切粒）
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絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
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4 S! P+ E5 ]$ W- }' R# G+ `4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹……1條（切粒）公仔箱論壇1 {& x5 F) I' w# r
9 @# g" G/ W2 G1 x& p& ?4 itvb now,tvbnow,bttvb罐頭粟米粒……350克5.39.217.77:8898+ q2 q7 |- ?( f
. \: K: z1 ~- E, I( rtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片
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上湯……800毫升5.39.217.77:8898; X0 m5 n. ]! i' K, ^6 [+ B
6 Z% U7 e* v5 b( n5.39.217.77:8898脫脂奶……300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]; w" R2 M6 ?" Z
% o3 e. y/ f" Y* N. ] U0 U8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
: D7 H8 [4 j3 d+ Htvb now,tvbnow,bttvb
* k% M8 U/ c9 \) k) W- \8 @6 v5.39.217.77:8898鹽及黑胡椒……適量
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4 |' T2 |/ W2 \0 F1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 s0 f/ ?- ?$ Z% I2 e. m
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I. v7 ^1 Q9 ^; X- d
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內1 F4 x1 {- n$ m( r1 z
3 p8 R$ w. L4 i( B! Y% vtvb now,tvbnow,bttvb（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘公仔箱論壇' T* m! u: ]# K9 F( P4 W" t: M
8 w# q4 Q+ g& d) n2 ~公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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‧自製周打粟米湯貝殼粉
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! j4 k# p2 E# F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g5.39.217.77:8898; \% k5 ^' O2 X6 }4 ?, R2 }- n
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‧坊間周打蜆湯配意粉
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2 ~7 a9 p B' w. I! r公仔箱論壇熱量315kcal 脂肪13g
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2 p- G3 r: x* [食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77:8898. G7 z" @# b7 G3 V
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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