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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e; ^6 @$ s. j8 `
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）公仔箱論壇, _ R: q' s7 U; M: I6 i- j" c
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材料：
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1 M( V+ i1 |6 T" ~貝殼粉……50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o! M. E5 Z" Z$ |+ s9 J0 O9 n
6 {- z. W; z0 o1 I8 n" l2 N5.39.217.77:8898番薯……350克（切粒）
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! I# u4 z4 E! o$ m8 A; Z2 E絲瓜……90克（切粒）公仔箱論壇. \6 I/ {: U' e$ X U% I; z2 a
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洋……1個（切粒）公仔箱論壇/ W# X# `) J. N
$ q/ G6 `/ m' u, wtvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）
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罐頭粟米粒……350克$ s3 M+ v! g& L
, E+ J+ `& d" |7 V公仔箱論壇月桂葉……3片tvb now,tvbnow,bttvb. B! j! B; r+ b4 E
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上湯……800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L7 ?# R, i+ {& R+ c/ n, x
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脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb1 |9 |& W4 S" l1 z( [3 K
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）5.39.217.77:8898+ S1 R3 y+ y' Z: r
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鹽及黑胡椒……適量5.39.217.77:8898* u/ I! G0 |) d7 e# D
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做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb* v7 I7 h; f" s d, C
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用5.39.217.77:88989 m" b% Q6 L4 N9 n, T
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W6 v4 E8 z8 ?; s9 F W
% X* M( E, E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘5.39.217.77:8898# u& N/ N7 u7 b' N6 [
/ D/ M) Q* [$ H& n公仔箱論壇（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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D) W% p$ c5 X J! A, t% y$ W公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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, [3 ^( p, w* C) N, d' D5.39.217.77:8898熱量210kcal 脂肪0.8g
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) \8 \" q9 a( g$ J& t! u9 O公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉
4 D- l$ O) Q. ^$ B; `0 ~公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X6 X1 b" Z; v6 n$ N4 _- R
熱量315kcal 脂肪13gtvb now,tvbnow,bttvb0 y! R% J+ ~( `# ?8 ?. L# z' v
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77:88984 \! a0 H* @* [$ V) g. U8 x6 Q
7 ?! a1 `5 x2 v) N2 y5 k! | K文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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