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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉. Z7 k* d% ]& K
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9 O# _8 Z8 c8 d% Qtvb now,tvbnow,bttvb粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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& F% L* ~6 Q5 _6 r★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）5.39.217.77:8898! X; p$ h% Q L3 b
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5 {. D5 }" Q, }. G& q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \# E1 o+ q$ u
" V& w! f+ Y$ ? \/ Z- K貝殼粉……50克tvb now,tvbnow,bttvb4 @# K; x7 t, L0 \* r# |
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番薯……350克（切粒）$ n) Z4 m! U/ J/ c; L* Y
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絲瓜……90克（切粒）
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/ _- C3 Y% p+ I6 R) ~7 [tvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）6 h( U) C# D4 C& ^6 p
, p6 s, A" x0 L9 S! N2 xtvb now,tvbnow,bttvb西芹……1條（切粒）5.39.217.77:88985 N, O, }$ P# G* i1 l
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罐頭粟米粒……350克5.39.217.77:88983 L2 {3 z: o+ Y3 i+ a: K+ k
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月桂葉……3片
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上湯……800毫升tvb now,tvbnow,bttvb" j( l- o( m/ Z
, J9 b7 Y! ?4 I1 u" x" b& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……300毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 o9 K1 E0 [4 t5 Y; Y
5 g# U- y& y; P/ k$ ytvb now,tvbnow,bttvb煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb5 V& W- Z0 }5 N7 }
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鹽及黑胡椒……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m% A: G4 f3 ?4 |' @* S
0 m; {- p1 d A g" M9 n做法﹕
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, j- G( m3 \. f9 M1 g" N: k9 j公仔箱論壇（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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1 p3 {+ U, x( j1 Z. m4 s7 [, @公仔箱論壇（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身: s3 S/ k3 K- w2 y5 J3 B: E
: @' w- O( P7 V/ U1 Y8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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4 o1 `. U! V* p- M0 ^& ] d5.39.217.77:8898（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成tvb now,tvbnow,bttvb5 K% K2 |! D4 u9 m7 ^. u6 f
( e$ a+ L8 c4 D$ _/ f公仔箱論壇營養比併（一人分量）tvb now,tvbnow,bttvb' B" a3 |2 E/ l7 a+ J( P
2 B: C a2 t+ Q% t* _; Y‧自製周打粟米湯貝殼粉
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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8 h$ y' _& ] X9 P‧坊間周打蜆湯配意粉5.39.217.77:88986 ^# d4 `" z9 D8 _2 r U6 s) J
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熱量315kcal 脂肪13g5.39.217.77:8898/ e) y7 N7 \1 N% Y, O
6 \" i) ~9 d8 k$ A' Z' p/ t$ R5.39.217.77:8898食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77:88984 A; u7 \3 t3 K1 i7 w
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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