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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。公仔箱論壇5 a X' [0 g$ O0 Q0 h+ l
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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0 h' m, G$ t0 u3 A i$ h青紅雜菌濃湯
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材料（1至2人分量）：5.39.217.77:88989 S* V7 e# J9 c7 B' N
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唐芹……2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J5 h( `; d; C5 D* c
2 u; A, Z7 r( Q' [3 l, h1 x! x% H9 b8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔……1個半公仔箱論壇8 n# U M- X& s& g! f# g# y
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洋蔥……1個tvb now,tvbnow,bttvb. [) R+ ~% E4 K$ t# Y' y ]
+ h6 R/ E/ h) K7 L( \8 N" G番茄……1個公仔箱論壇6 n9 S4 S- |6 Y) A1 e& ^6 }
4 R2 _" p/ ` _1 f1 Z! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菌……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 Q3 d2 d6 J7 E: g
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芥花籽油……少許
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1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁( ]2 z( j6 @! c4 t6 H# ~! d3 m! w
/ h6 d: Q* c+ X. Y- r- t" r3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒6 ?9 R: R: O" Z8 V
; v" I: r2 g& V+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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$ l. a* y. }) i$ L C食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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4 J6 Y! n- T3 E" e% _% w公仔箱論壇營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。
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" b) c0 a. \. V: g文﹕顏燕雯& L, ~# ?( J0 ^& p/ h* A
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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