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/ P) B1 u# {* Y+ ?/ m F/ b A& s我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k% u5 z- L! f% h) |# r# f3 a
- B% W8 n3 r! N0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。公仔箱論壇8 C0 O; }# z2 z8 e' z# F4 G- i8 u
% o. |4 x2 ~" }! a) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不適合燥熱者- ~7 d0 U6 ?" L
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）) d0 y2 C0 G/ `4 r7 H. m
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯5.39.217.77:88986 O: I `( Y+ [5 v
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* Y6 G1 a6 j7 _: Z4 i, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人分量）：公仔箱論壇4 T3 c, k, x! F" e2 G |
# E$ R+ d/ R. t5 [& s& r: D! ^tvb now,tvbnow,bttvb人參……5克: H) i0 F$ _9 |5 l
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瘦肉……150克
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y! \ z3 Q% J: C+ ]+ o7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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. D7 u* B4 @" {0 I: Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 人參切片，所有材料洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 _ ]7 S: J- Q9 Q F! e$ j" }
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可5.39.217.77:8898! T; m0 E& ?$ r s1 Z6 H+ S
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文﹕顏燕雯
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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