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營養師點評7 n3 A/ G( \' T
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含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。
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" v6 @! l. o% J3 ^6 a■藕件燜梅頭肉公仔箱論壇" Q" U1 x2 \, s6 b1 d( Q: N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& k" ~8 H! C4 h4 M0 f5 _5 I9 S
食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。tvb now,tvbnow,bttvb- P* H9 J7 H4 y4 A9 k6 v# I
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明& C# b: ~' |' h7 N! }1 Y' v8 Y \
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圖：陳淑安、資料圖片 |
發表於 2013-12-24 03:54 PM
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