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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a9 N, Z! o) M6 B
營養師點評
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蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：
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1 j" V9 q) a# U1 a, b+ _（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
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3 c$ U/ O- r+ C2 V& U公仔箱論壇（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
. {7 {$ O0 i. X P( t6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 x: M& k6 ?4 e" r（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
) Q0 y A- f- I- V6 V7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ d0 A/ ]1 q' x, k5 I& H+ c* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, } ?9 j5 A% B% M' S
3 S3 k: ]6 w6 |% x4 I8 q* G別稱：柰、頻婆公仔箱論壇2 d! S$ h6 p0 E1 \ I4 E" I4 c
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特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點
" ^. Y# C* S, C2 O7 a公仔箱論壇5.39.217.77:8898% S) r9 Z- l0 c8 i/ W
■焗蘋果脆脆
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。) h1 i( B5 c1 a& T- s
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材料（4人份）：5.39.217.77:88987 p) z0 x/ m; @( z0 m! t( ]
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A* _) x U& n$ F1 d9 [" {: ^3 d
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蘋果（中型）……3個（約450克）7 p! y4 E0 ]* I8 p7 _) Y
0 ?8 Y5 y3 T h( B# q2 S0 v, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克
8 _3 Y ?5 a2 n; _) K% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' `) s+ {2 J+ r x6 m; C3 D; o5.39.217.77:8898黑/黃糖……3+1/3湯匙5.39.217.77:88988 R4 g. l' D9 I, u2 ]
# ~% J5 r, u" g& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升6 y! U( R9 ]% ^% l6 a. O7 I" G
) v5 X# e6 C9 z6 J" Z' j7 btvb now,tvbnow,bttvb做法﹕, t8 Z6 Q4 o+ _4 h
8 _' ]" B" T! |0 W+ {公仔箱論壇（1）預熱焗爐至220℃
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$ G+ ?, R- `! A公仔箱論壇（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒tvb now,tvbnow,bttvb3 O; ]1 p1 \5 G6 }' b8 P, o7 L; k
$ z5 c0 h6 o% x7 J) q" U/ @/ x/ D8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒tvb now,tvbnow,bttvb4 z( c1 j _: R1 L1 t
* ~9 V3 h8 @+ y7 Gtvb now,tvbnow,bttvb（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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* Q+ S. V$ P. z4 @$ v公仔箱論壇（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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9 P7 i0 T" y- s+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：' ]" m* Q) c/ F. S* n
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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; Z9 @) u) {0 a" {' s8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪7 |4 J- r4 S- l% U' q w4 J$ T) K
0 z4 L& i @( N8 ]' l文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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