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* _- {3 R$ ~5 s: U1 a2 M" S香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。tvb now,tvbnow,bttvb! j. [- m% v& l T* a9 @9 y/ c
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■營養分析/ A7 w, K* X* R7 C! V
, W0 {0 ^& T* C公仔箱論壇脂肪僅坊間版八分之一
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' x( `( }/ d2 }7 z5 N別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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& K5 y6 i/ D9 ]- K3 btvb now,tvbnow,bttvb無油低脂版500g含脂肪2.99g
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■香煎豆腐DIY
) B* h. u J7 L5 A: v v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I, ]/ o# J, I9 f' F4 z
材料：
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! ~2 [/ v: B- k9 V% N3 y3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77:8898: r0 R% u& X" S3 a5 T% B
8 g2 {6 p6 y! V% c: {! a3 w& X布包豆腐……兩件
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鹽……少許tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 G# B3 }" l6 \* ]( q
7 b! e; [+ Z3 o3 `+ G7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作方法：
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4 u6 |! |. f# J- v6 ?; ltvb now,tvbnow,bttvb1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分. e0 l% x- O% i5 ~3 A8 @
' p4 ?# F) q! b& [4 y2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i/ z" O4 j0 l2 \: e' H
+ c) v' j$ i4 n5 E, J* z6 T( y# w3. 上後加少許鹽調味，即可食用tvb now,tvbnow,bttvb" k; x5 X1 X' n |+ ~+ n
6 M# `' C7 v2 e+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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