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! w& m! t1 o. r. h! m香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。公仔箱論壇 A8 w: r8 x# e5 }6 X
) r" E7 i! S: x/ b1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■營養分析& X0 b X2 ?0 j
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脂肪僅坊間版八分之一
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p% L4 X) F6 `8 I9 U Y5.39.217.77:8898別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
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無油低脂版500g含脂肪2.99g2 ~. C, c2 y, j. R- z
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坊間超脂版500g含脂肪25.3g3 |# a- @2 K& ]4 e9 @/ z" W: a
+ p, ~& `4 ~& t- o3 X STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎豆腐DIY ^' L$ \: t& [+ z# C# E2 n8 v
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ f' L' P6 f' ?& l7 Z t! m
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布包豆腐……兩件
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鹽……少許
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製作方法：
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* p# W/ X; A' U+ G N7 ~3 j4 m5.39.217.77:88981. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分公仔箱論壇8 M& N% B7 a/ |( i* Y, W* t
! K; |, ^+ [* z: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油
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3 l, K. ^! O9 H" S( d( N, P* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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