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坊間所售雪糕，通常用上雞蛋和忌廉，熱量和脂肪都不容忽視，即使是加入較多水果的雜果芭菲，一份熱量亦接近一碗飯，實非明智消暑之選。營養師教路，在家自製沙冰，做法簡單，口味任選之餘，脂肪更低至近乎零；還可加入各種莓類及蘆薈提升纖維量，絕對可以開懷任食！
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5 H' M. v) e2 y" R7 I" _; M6 p雜莓蘆薈冰沙
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材料（5人份）﹕
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提子汁……500毫升公仔箱論壇9 y/ k; u r$ r) }3 P
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雜莓……100粒（包括藍莓、紅莓及草莓粒）
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罐頭蘆薈粒……適量
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0 G! H, u$ r: h7 e2 ?3 C8 A3 r公仔箱論壇做法﹕
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（1）將500毫升提子汁加100毫升水拌勻，注入冰格，放入雪櫃冷藏為冰塊
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（2）洗淨莓類，吸乾水分，備用5 l9 s5 |+ \/ d0 i
& c) H; A+ Y9 l# h& ^5 `公仔箱論壇（3）把提子冰塊放入刨冰機，刨成沙冰，加入蘆薈粒及雜莓，即成' |) |9 s3 K$ I/ M
; T8 L2 |% |& O3 r- j營養分析（每份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u+ U; @2 ~9 v& A4 J m/ ]
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‧雜莓蘆薈冰沙
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熱量105kcal
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) _2 M3 z8 Q/ N; E; k% h脂肪0.36g3 T3 o: S6 q( `. |; r$ ^% W9 `! { K
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‧雜果芭菲
8 j6 g. A( E: A9 V" j w6 Q1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 t6 S5 I1 }" |/ A! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 200kcal
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4 o/ N' c% \$ i脂肪 2g5 r3 }4 Z7 v! M; i) K1 ~9 z' Y' G
2 c) _% X6 S* n+ D" G# f8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明) l' ?8 @) t% x! u$ y6 A
3 D1 k _+ P _: }& g% m& d' ^文：曾明 |
發表於 2013-12-18 06:46 PM
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