茉莉花清香宜人，也可作為一味藥材。開業中西醫師廖桂聲表示，茉莉花具有很高經濟價值，可以作為化妝品香料，也可以萃取精油成為保養品，甚至於薰製成花茶當作保健茶飲，倘若作為藥材，有助理氣、開鬱、辟穢、和中，又適用於治療下痢腹痛。tvb now,tvbnow,bttvb- z9 k# P Z+ B* ` E# J
5.39.217.77:8898; L* v" k/ Y! V% I1 i6 R
廖醫師指出，茉莉花素而不媚、香而不俗，被認為具有放鬆解鬱的好處，傳統中醫認為，茉莉花可以入藥使用，古代《隨息居飲食譜》中就指出，茉莉花性味辛甘、溫，不但能夠和中下氣，也能夠辟穢濁，治療下痢腹痛，甚至對於瘡毒、結膜炎也有一些幫助。平常需儲存於密閉容器，放在通風陰涼的地方。
( _% h4 c; R) {1 I0 a; T. S: D& \! w公仔箱論壇
# H; q: V2 @8 U" F8 ~5.39.217.77:8898很多藥膳茶飲含有茉莉花，如三花一石茶對於改善腹痛、泄瀉很有幫助，材料：茉莉花6克、荳蔻花6克、厚朴花10克、石菖蒲6克，做法：所有材料泡水洗淨、放入鍋中，大火煮滾後轉小火煎煮15分鐘，等溫涼即可飲用。' n( q; _2 I$ T2 E% q2 U
8 _2 j [1 Q; I; K' \5 B* w0 @公仔箱論壇茉莉燉鰱魚對於改善頭暈、頭痛有幫助，材料：鰱魚頭1個、茉莉花15克、鹽巴適量，做法：鰱魚頭、茉莉花洗淨，倒入適量的水，小火燉熟、灑鹽調味即可食用。) H- s0 G6 k+ s
0 E- a6 Z8 O2 z3 d+ R; @: N% U
茉莉荷葉飲具有清暑開胃等益處，材料：茉莉花5克、荷葉5克、綠茶5克、霍香葉5克，做法：所有材料泡水洗淨、放入杯中，熱水沖泡等溫涼即可飲用。
6 v3 b8 b$ R {5 }3 Y1 r0 Y1 m! j' `' T公仔箱論壇
7 g: t) Y {& K7 I& a# z5.39.217.77:8898茉莉杭菊飲可以改善目赤腫痛，材料：茉莉花10克、杭菊花10克、金銀花10克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入適量的水，大火煮滾後轉小火煎煮15分鐘，等溫涼即可飲用。5.39.217.77:8898$ X' s( `4 ?% @7 x6 W
& B( h& ^0 y% C, l7 N6 D+ h
茉莉山楂飲適用於改善單純性肥胖，材料：茉莉花15克、山楂15克、甘草片5克、決明子30克，做法：所有材料泡水洗淨放入鍋中，倒入少量的水，小火熱炒5至10分鐘，炒完放入杯中，再用開水泡服。
1 `* ~7 V( I) G. R% p5 X( ]3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g3 d9 c, m. Y7 E4 x9 s台灣新生報 |
發表於 2019-9-10 07:54 AM
| 
