[健康資訊] 海鮮高膽固醇 適量吃沒問題

timmychoo

海鮮含有高量的膽固醇，應該避之唯恐不及？衛生福利部國民健康署表示，適量吃是沒有問題的。
+ @; S4 E$ [! @; i+ k# ^" m5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 n# K$ x6 s- X
蛋黃、海鮮等食物雖然含有不少膽固醇，但其實影響血液中膽固醇含量最大的因素是飲食中吃進去的「飽和脂肪酸」，例如：五花肉、培根、奶精、烹調用豬油等，一○七年最新版的「每日飲食指南」也將蛋白質食物來源的順序調整為豆＞魚＞蛋＞肉類，因此適量吃海鮮與雞蛋是沒有問題的。公仔箱論壇+ Q0 M9 A; ~* A! b1 L

2 _# B, l  v7 q7 e' u2 ~7 `5.39.217.77:8898衛福部國民健康署建議民眾平常多食用蔬菜，蔬菜富含的膳食纖維具有促進體內膽固醇代謝，另外也要儘量避免含糖飲料、甜點等食物，過多的添加糖會促使血糖快速上升，提高血脂異常、總膽固醇上升的風險。        5.39.217.77:88984 S) e# P+ v$ I1 `; `% {, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k! d7 {2 \/ b6 k1 V3 `
台灣新生報