營養師、皮膚科醫師布魯克‧歐珀、派翠西亞‧法瑞絲
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你是不是也這樣……
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' ~4 s$ r; b0 O- M. k) y/ Qtvb now,tvbnow,bttvb總是疲倦、提不起勁？
7 K# f' c8 G3 Y0 Z8 T Q/ c看起來黑眼圈常駐、肌膚乾燥、失去光澤？公仔箱論壇% G8 S7 i7 V3 j5 Y9 G n5 d
體重增加、腰間贅肉消不掉、怎麼減也瘦不下來？公仔箱論壇( u- d, |* R( ?+ Y: ]! |
看起來比實際年齡老？' j$ y% s: [0 `1 f1 A1 G
小心，這些提早老化的現象，可能全是「醣」惹的禍！糖化終產物（AGEs），就是害你變老與生病的元凶。tvb now,tvbnow,bttvb, b) X+ D! F3 N; C
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從含醣飲料、暗藏高醣分的零食、到你以為健康的人工甜味劑，這些果糖、代糖等只會造成體內的脂肪儲存，甚至讓你的食慾大開。攝取過多醣，會導致醣跟蛋白質、脂質、核甘酸結合，形成糖化終產物（AGEs），這些物質將在你體內作祟，加速你的老化程度！公仔箱論壇9 e/ H/ { d: X: L% t1 }
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營養專家布魯克．歐珀（Brooke Alpert）與皮膚科醫師派翠西亞．法瑞絲（Patricia Farris）結合多年專業經驗，教你如何讓身體從內到外煥然一新！她們在《驚！少吃糖讓你從內到外變年輕！》一書舉出 7 大含醣食物，在平日的飲食中最好避免，謹慎飲食。tvb now,tvbnow,bttvb* l+ h1 ~, x* z# L
7 j6 Q: a) y( Z8 b3 h, k4 ]) a1. 精製白麵粉5.39.217.77:8898, c8 a& {+ T7 H6 c2 g8 h0 G
當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e: H: ^+ _$ I) W% o' s8 f( n& I
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2. 白米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~* t5 |( \! j* T3 D( H6 x
白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。$ c5 R6 E+ l" H0 o* U' k6 ^3 s
7 Z; I% {& z2 l6 _/ e8 ^公仔箱論壇精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。澱粉類食物不含纖維質，沒有辦法讓消化速度變慢，比較不容易有飽足感，所以也很容易讓人吃得比較多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E h3 B8 i1 N% c0 V
1 X$ X; J& c- S3 ?/ ?3. 澱粉類蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W3 Q! y0 O1 Y2 f1 d
把任何蔬菜類放到避免的清單似乎很奇怪，不過，其實是因為這當中一些的蔬菜是偽裝下的澱粉，例如玉米、馬鈴薯、地瓜與甜菜都有很高的膳食澱粉，與很高的升糖指數值。5.39.217.77:8898: w9 i% X+ a" T
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4. 高升糖指數水果
% J& {8 V9 l1 |1 N# S* w7 {公仔箱論壇如同蔬菜類一樣，不吃香蕉、鳳梨、西瓜等的水果，似乎與一般我們對於吃水果會健康的認知相反。以上提到的水果的確有許多對健康的好處，但是因為糖分太高，我們認為最好先避免掉。
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0 ^4 v. `1 z3 A我們會比較希望你能吃低糖水果，這樣對不會影響太大你的血糖值，就不會造成胰島素不平衡。所以還是挑選蘋果或是莓果類吧。加糖，讓你身體血糖上升速度更快。8 G/ y) B/ O/ k+ c
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5. 加糖的乳製品
/ I; G% J5 c0 U3 l# u( `乳製品本身也含糖，但是在戒糖計劃第一週開始吃乳製品是被允許的，因為乳製品所含的蛋白質可以降低糖分吸收速度。所有我們推薦的乳製品都是不甜的，記得只選擇鮮乾酪、起司、牛奶、優格，或是作為替代、不甜的非乳製品。, x# L i4 a9 e7 Q; I
( q- i, g/ ^4 L/ V8 S0 R公仔箱論壇許多豆類及其他替代乳製品的飲料都含有添加糖分，需要避免，同樣地，添加香料的乳製品，像是巧克力牛奶，也一樣要避免。
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6. 果汁tvb now,tvbnow,bttvb5 x; k- Z1 F' \- b
果汁讓血糖上升的速度比任何食物與飲料都快，這是因為果汁中沒有任何蛋白質或是纖維質，所以很快會讓血糖飆高。1 O& v$ p0 J4 J3 O0 s# D
3 C' m7 R1 N; U身體是不需要果汁的，我們希望你吃一片水果，這樣有咀嚼的過程，比較容易讓人滿足，而且，水果中所含的纖維質會延遲醣分在體內衝跑的速度。
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' V$ B" Y7 h5 s$ H& k0 t5.39.217.77:88987. 碳酸飲料
/ Y* ^3 R" Y v% ]' ]6 e不論是低卡或是一般碳酸飲料都不被戒糖計劃所允許，沒有一絲一毫的營養價值，只是一堆化學成分跟人工顏色，然後用吸管自一大杯玻璃杯所喝的液體糖分，任何一份健康減重計劃中都不應該有碳酸飲料的存在。tvb now,tvbnow,bttvb* @+ H, ~; @( k9 j
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發表於 2019-6-3 09:16 AM
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