台北市中醫師公會理事彭溫雅表示，中醫認為川芎可活血行氣、祛風止痛，具辛溫香燥、走而不守等特性；既能行散，上行達於巔頂，又入血分，下行達於血海。公仔箱論壇+ y4 \) W+ x8 q8 S$ c8 V
% J) T% C; l) M* L2 J% a5.39.217.77:8898彭醫師指出，川芎祛風止痛作用相當不錯，可以治療頭風頭痛、風溼痹痛等症；建議進補時可選川芎白芷燉魚頭，這道藥膳具有鎮靜止痛、祛風活血等好處。
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7 j. S5 m4 L) |, y: _! C0 X5.39.217.77:8898很多中藥處方含有川芎，如血府逐瘀湯可活血化瘀、行氣止痛，適用於胸中血瘀、血行不暢所致之胸痛；溫經湯可活血祛瘀、溫經散寒，適用於婦女月經失調；生化湯可以活血化瘀、溫經止痛，適用於產後瘀血內阻，以致惡露不行。* A" X- p# [* z5 l& t0 u, s8 b
# L$ Y; G6 B1 D5 a4 @川芎白芷燉魚頭材料：川芎6克、白芷9克、鰱魚頭200克、醬油膏少許、蔥花適量；所有藥材、食材放入盤中，加入適量的水，隔水蒸熟、淋上醬油、灑上蔥花即可。 4 m3 E) `/ h3 {& M" d |8 B
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台灣新生報 |
發表於 2019-5-28 10:13 AM
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