冬季是中風的好發季節，執業中醫師周宗翰表示，透過食用蓮藕燉排骨或是晨起喝溫水，都有助於減少中風的發生。- f* E( q" o+ u. S$ q7 k1 q
9 N& T& {6 G( [( t4 H. l1 N2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周宗翰指出，在臨床上有時候發現有中風的患者，但其實他的血壓並不高，可見不只血壓高會導致中風，事實上，血管的彈性對於中風來說也是關鍵因素。
6 B; |* o6 L6 v& ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 [- p$ [- w. D
周宗翰建議，可以將生蓮藕打成汁，來幫助助於保護腦組織，因為蓮藕藕斷絲連，其膠質也有助於穩定及預防腦部血管的脆化，蓮藕性寒，生吃能清熱降腦壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?: x0 t% }$ p+ y( N7 v1 N
- \; P8 H, L2 f& X若是本身體質寒冷，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕，此時建議宜將蓮藕煮熟，蓮藕性由寒變溫，來幫助健脾開胃，益血補髓，像是做成蓮藕燉排骨就是很好的食用方式。
, e/ B ~; L/ O- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f$ g" H3 X3 Q' Q$ {# I7 a9 A: U+ r
【蓮藕燉排骨】5.39.217.77:8898/ ~! h" J! d5 B4 d4 \
$ E5 r8 }9 B# T1 p0 c公仔箱論壇材料：蓮藕300g、小排骨200g、蒜頭10粒、蔥段50g。
1 Y2 q) q( h9 ?0 v4 B) F- W& n5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb1 c) S* g4 `; q0 s
調味料：胡椒粉1小匙、米酒1大匙。7 o3 L: f2 W1 r# E2 W
9 A2 ~ y; c9 Y1 Q+ J" c
做法tvb now,tvbnow,bttvb: E7 P8 E& h3 S
6 f, @' G1 s m$ a( j4 B: k
1.蓮藕切薄片、乾魷魚切粗條、小排骨汆燙洗淨備用。! M J7 w" |+ e3 \
- V5 b: w# x6 Z6 N7 S2 y! f" T2.熱油鍋，下做法1的乾魷魚過油炸香後，撈出備用。) O* r0 \0 U( n& U
tvb now,tvbnow,bttvb9 s) w* q/ i# n: Y" `' O/ q* G: ~1 [
3.熱滾水，下蓮藕煮至回滾，再下乾魷魚、小排骨熬煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 m( `8 D: }$ W/ M3 Y4 q; a
- P+ ]9 E& M: S& A公仔箱論壇4.同上鍋，再下蒜頭續滾10分鐘後，下米酒、蔥段、胡椒粉煮勻即可。+ u5 j4 \& j0 w9 \* ~
5 n; s$ | m1 {$ ]% q( U- t公仔箱論壇提醒民眾，因為冬季的溫差大，氣候乾燥，如果身體缺水，血液就會容易變的黏稠，大大提高血管阻塞的風險，所以天維持血流暢通，最好多補充水分。
1 c' u Y! i0 O0 H8 q( ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ m1 ]) i/ c5 }# \8 v
建議每天早上到中午可喝1000c.c.，中午到晚上可再喝1000，飲水以少量多次為佳，以免飲水量過多增加心臟負擔。
" R+ p) U, H6 s8 ^3 b% q7 f6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f" {% K! U: G" p9 d
清晨醒來時，是全天血液最濃縮的時候，此時來一杯溫水，降低血液粘稠度，十分有利血液循環，有助於降低中風的風險。 公仔箱論壇/ }) S2 I. A+ ~ s0 O
* H" M" h7 b) w4 Itvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2019-5-5 10:03 AM
| 
