早安健康編輯部
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咖啡熱量大PK，點錯肥2倍／ 營養師Stella tvb now,tvbnow,bttvb2 K1 U8 I4 ^: n B
5 L$ G/ f& g4 R, X* H3 h; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你也是咖啡控，不妨先花點時間來認識一下咖啡廳裏的美式咖啡和拿鐵、卡布奇諾等含奶咖啡，到底有什麼不同，尤其熱量可能差到2倍之多！美式咖啡是濃縮咖啡加水稀釋而成的咖啡，咖啡因含量比較高；常聽到的拿鐵、卡布奇諾、摩卡及焦糖瑪奇朵咖啡等都是加了牛奶的咖啡，只是咖啡、牛奶和奶泡的比例不同，有的咖啡還會加入巧克力或其他原料。例如拿鐵只加了牛奶，卡布奇諾加了牛奶和奶泡，摩卡則是加了牛奶和巧克力。 4 S2 g' b. G( V% {
: |1 \/ X! H) [% {$ ~5 ltvb now,tvbnow,bttvb如果擔心熱量，Stella營養師認為，不加奶和糖的黑咖啡會是比較好的選擇，一包8公克的糖熱量約32大卡，一顆10cc奶精球熱量約26大卡。含奶咖啡因為添加了鮮奶，而240毫升的全脂奶就有150大卡熱量，所以含奶咖啡的熱量遠高於黑咖啡。特別是除牛奶外，還加了巧克力糖漿和鮮奶油的摩卡咖啡，一杯中杯的熱摩卡熱量就有290大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l3 W9 H1 h. Y) t+ r2 X% b% z3 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z4 Z* X f3 m3 r1 Z; P5 B
每家店咖啡的調配方法不同，有的拿鐵只是咖啡加牛奶，有的還會加奶泡；而一樣是摩卡咖啡有的會加鮮奶油，有的則沒有；同樣是瑪奇朵，有的只加一大匙奶泡，有的會加很多奶泡。所以一杯咖啡熱量到底有多高還是要看每家的配方而定，但通常牛奶、巧克力、糖或榛果／香草糖漿添加的越多，熱量就會越高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z s; r* q4 W; m
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咖啡減肥法大公開：女星甩49公斤的秘密 公仔箱論壇 i, ~1 ?2 ~! O! t+ ~; D
3 `* L6 y) @. L日本搞笑藝人真理子在減肥企劃節目中，靠著咖啡一年瘦下了49公斤！日本運動訓練師西村典子、日本兵庫醫學大學服部益治醫師，分析咖啡減肥法的成功關鍵與實行方式。! X/ y1 p q M* f1 h$ R4 k
. L( G9 a' V4 e& h( itvb now,tvbnow,bttvb咖啡的減脂效果：tvb now,tvbnow,bttvb. h3 l( B. \' L
日本兵庫醫學大學服部益治醫生指出，咖啡的綠原酸與咖啡因可以幫我們減少體脂肪的吸收、增加體內身體代謝，咖啡因裡有脂肪分解酵素，可以提升我們體內的脂肪轉換成能量的效率，有助於讓更多消耗更多熱量與體脂肪。但是一天別喝超過3杯，以免咖啡因中毒。3 k5 i; Z+ e, ^$ `
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加倍甩油黃金時段：; Z( v" I1 T+ k8 d; Y& u# u
運動前20～30分鐘前飲用咖啡最為合適，這是因為咖啡因在人體要產生作用需要20分鐘的時間，如果在運動前20分鐘喝效果會相較起來比較高。) _# N% g% l) N7 U3 m
日本運動訓練師西村典子建議以黑咖啡為主，因為糖和牛奶會增加多餘的熱量，咖啡因的效用也會減弱。
1 ~% {. i! @2 B& @2 ?空腹喝咖啡容易使胃酸過多、引起胃潰瘍，因此如果是腸胃比較虛弱的人，建議在早晨不只是咖啡，也可以搭配一些簡單的低GI食物，補充能量。
$ {! z$ ?- k5 K5 q3 ^) [. f4 H& Z3 W5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb* w1 R" r1 U; ?( n2 e) R* H3 r
醫師、營養師推薦：7款咖啡喝法
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) O7 X1 C0 M7 z& N' ltvb now,tvbnow,bttvb1.【綠茶咖啡】加倍甩油／日本減肥專業醫師工藤孝文+ K8 o) K. z4 w. S' N6 _; w) x
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綠茶的兒茶素能幫助降膽固醇、抑制血糖，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解；咖啡的綠原酸也能活化體內酵素、促進燃脂。
8 M" O* {/ b# o. n# A7 [2 e- d! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶和咖啡都有咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒，二者都是很好的減肥飲品。
; p+ K! z: y7 h5 Q+ j! F咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \3 F1 q) C* M8 J
x, I* m2 j! `- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶咖啡喝法 + Z6 j! n) s: n
9 }/ f. L. V8 [! H/ B! k o公仔箱論壇先沖泡好黑咖啡和綠茶，即溶咖啡也沒關係，綠茶也可以隨意選用粉末或茶葉，冰的熱的也都可以。
# O. j+ \5 ~7 L. v7 P" Etvb now,tvbnow,bttvb建議不加糖和牛奶，以免影響減肥效果。
2 I" G1 x" g# e4 R# e5.39.217.77:8898二者以1：1混合一起喝tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ C3 g+ J7 i+ S; ~4 s0 n
工藤孝文建議一天喝3次綠茶咖啡，一次不超過250mltvb now,tvbnow,bttvb' K: g3 |6 f$ ^
晚餐後喝可以讓減肥效果更好。
6 X) z8 h, @' Q6 u% X& A, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。運動前20～30分鐘喝：開始運動20分鐘後，人體會以消耗肝醣為主，但如果體內含有咖啡因，會讓脂肪被當作優先燃燒的對象。
6 y) k5 M$ {/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。衛福部建議咖啡因一天不要攝取超過300mg為宜。照一般含量換算下來，綠茶咖啡每天最多別喝超過750ml。
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2.【檸檬咖啡】抗老防失智／日本註冊營養師安中千繪tvb now,tvbnow,bttvb; v+ ~ Q% [5 j% p7 }% w% e( @
+ y6 p/ P, v1 ^: H5.39.217.77:8898咖啡的綠原酸和咖啡因，能留住更多「長壽荷爾蒙」！被稱為長壽荷爾蒙、抗肥胖荷爾蒙的脂聯素，可以抑制體內發炎、促進脂肪燃燒、增進代謝，達到預防各種疾病的效果。2012年日本名古屋大學的研究發現，愛喝咖啡的人血中脂聯素比一般人還多。
) O% G# }/ K( O! P! h. P4 @公仔箱論壇檸檬皮裡面的多酚，也能促進脂聯素分泌。檸檬有強力抗氧化作用，可以抑制發炎、抗老化，檸檬豐富的維生素C也可以增強免疫力，預防病菌入侵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E+ p, t0 B1 f0 N
咖啡尬檸檬，健康再升級！咖啡和檸檬的功效頗相近，都具有抑制三酸甘油脂、避免發胖、抑制活性氧，增強脂聯素等效果。
5 q2 b/ _# C( T: o. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ c% k3 {7 S: v7 Z- u, W6 k; M) I
檸檬咖啡沖泡法：
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沖泡咖啡（即溶咖啡等）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N8 S7 i, [/ V6 Z' z& Z6 W
洗淨檸檬並切成圓片
! g9 c+ ]6 X' q+ r+ v; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖啡中加入檸檬片就完成了3 w; T" _8 j9 U
建議咖啡以略帶酸味的淺焙咖啡或冰咖啡較合適
$ x8 r# Q( h+ _ H: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u1 ^3 G9 k I$ O/ ]6 N公仔箱論壇3.【肉桂咖啡】改善高血壓、高血糖／日本糖尿病專門醫師牧田善二
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8 x) m0 H4 E# L1 d6 f0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂活化毛細血管的Tie2，安定毛細血管的構造。有研究指出，肉桂能夠抑制高達90%的毛細血管滲漏。一天0.6公克的肉桂，也能活化毛細血管
; D# E/ ^/ W0 S# d) y0 N有研究指出，一天只要食用0.6公克的肉桂，就能讓毛細血管變年輕，有刺激循環的作用。
) e* p! {: P+ F+ @7 w P日本醫師牧田善二表示，每天持續將肉桂加入咖啡當中飲用，就能讓許多數值下降。一名患者43歲的糖尿病患者，一天攝取3公克的肉桂粉，並且減少攝取碳水化合物。4個月後患者糖化血红蛋白數值順利地降到標準值以下。 : e N* r* S, H
48歲的日本主婦金親利予有貧血、慢性疲勞，嘗試早中晚喝肉桂咖啡之後，改善疲勞感、身體變得暖和。金親家有家族高血壓病史，母親也因為腦梗塞倒下，金親太太從2016年開始以藥物控制高血壓，血壓大約都是維持在140~150mmHg左右，連續飲用肉桂咖啡之後，則順利降至了120mmHg左右。
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4.【椰子油咖啡】打造易瘦體質／生酮飲食專家，日本機能性醫學研究所CMO齊藤糧三 所長
* u' K3 o9 k2 u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: R/ ^/ o+ e h
椰子油的主要成分為「中鏈脂肪酸」，被腸道吸收後，立刻在肝臟燃燒作為能量使用，不易成為體脂肪蓄積於體內。
6 m( X/ l& s B4 [: U" a2 o2 j& K" X攝取椰子油並控制糖分，可成功培養易瘦體質。白澤卓二醫師：「燃燒椰子油中的中鏈脂肪時，所產生的酮體具有抑制食慾的作用。而藉由減少糖分攝取，可以促進酮體的合成。」tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ M9 H& ^$ ?
控制糖分具有抑制胰島素分泌的效果。日本機能醫學研究所，所長齊藤糧三醫師：「胰島素會將糖類轉成脂肪，並儲存於細胞內。因此抑制其分泌，也能有效達到減肥效果。」
- A* ` \, ~ ]3 z9 S1 W公仔箱論壇務必將椰子油攪拌均勻，經過乳化可提高椰子油的吸收。加到咖啡中飲用會和椰子油很合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A, L$ O k x! B; ~. [1 U
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椰子油咖啡喝法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 X2 [. F/ z
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咖啡250毫升＋1茶匙的椰子油公仔箱論壇* Q3 a# s% g: |8 d9 p
飯前3～4小時飲用：身體產生酮體量的最高點，為喝椰子油咖啡後3～4小時。因此飯前攝取效果較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. X* @) u% Z( d
早上空腹喝1次，下午茶時間再喝1次，如此一來到了午餐和晚餐時間，合成的酮體就會出現，達到抑制食慾的效果。公仔箱論壇: Z! X% k5 `& R: a! s
需搭配專業醫師建議與指導。
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; W% s) |" A2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.【酪梨咖啡】防癌抗發炎、降血脂一次滿足
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酪梨有豐富的維生素K、葉酸、維生素C、維生素B群、有助降血壓的礦物質鉀。
( L; T2 h7 D. Y. M& L公仔箱論壇每100克的酪梨熱量160卡，含有2克蛋白質、15克脂肪與7克纖維，沒有膽固醇、鈉和飽和脂肪。8 k. K4 h# n( H B
酪梨熱量77%來自脂肪，但種類以油酸為主，被認為是抗癌相關的基因，並能抵抗加熱造成的氧化。食用酪梨被認為能夠降膽固醇和三酸甘油酯。
7 n. o9 }& q ~. i% b$ Y5.39.217.77:8898《新英格蘭醫學期刊》追蹤40萬人的大型研究發現，每天喝4～5杯咖啡，男性死亡率降低12%、女性則降低16%；即使每天只飲用一杯咖啡也能夠降低5～6％的死亡率。4 D+ v* @6 U$ N8 \
$ `/ O- S4 e; R$ b t+ ~酪梨咖啡喝法 5.39.217.77:8898% p: s: V U: }6 Z2 ]
. T/ y' U% Z0 w* U1 V1 d0 N5.39.217.77:8898材料 ：中型成熟酪梨 1顆 、牛奶 1/2杯 、冰塊 1/2杯 、黑咖啡約60毫升
2 x. Q& j( J2 @. t' k/ A所有材料加入果汁機攪打，依個人口味喜好，加入牛奶調整濃稠度，或是加入少許糖、咖啡微調甜味及苦味。- m' [) e8 b$ q
; M5 `6 G2 F& A- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @: ^) y# C$ J- n
6.【香蕉咖啡】名廚也推薦早餐喝1杯
. |! \' Y/ C- ?& c+ c) Q9 ?* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉是鉀含量豐富的食物之一，並富含膳食纖維、維生素C、維生素B6等營養成分。9 d% G2 p' E3 T3 z0 x9 z! {
《Today’ Dietitian》雜誌中一篇報導指出，較高的鉀攝取量，與降低20%死亡率相關。另一篇研究指出，每天攝取4069毫克鉀的人，比起每天僅攝取1000毫克鉀的人，缺血性心臟病的風險降低了49%。5.39.217.77:8898. L! N$ e( |$ u7 I W& Q6 {+ C8 F
高鉀有助降低中風風險、預防肌肉流失、維持骨質密度、減少腎結石形成；各種抗氧化成分及纖維，則能夠幫助預防癌症。公仔箱論壇- I6 _4 T7 ?* G, @/ a$ `$ L
0 k$ W, b0 C3 W9 O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉咖啡喝法
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; z& ~; K/ x0 j2根放熟的香蕉加1杯水以果汁機打勻，再依個人口味加入咖啡中，攪拌均勻即可享用。" K- {& v) v, z! u" l
香蕉、水與咖啡的比例均可依個人喜好調整，若覺得不夠甜，也可以加入少許蜂蜜、楓糖等調味。
/ g. \! m1 M, t, }3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不論冷、熱均可享用。若無法一次使用完畢，也可以將打好的香蕉奶倒入玻璃罐中，放入冰箱保存。
# |8 \9 O# I4 K+ b香蕉咖啡奶昔這樣喝：英國名廚奧利佛（Jamie Oliver）的官網中也有文章介紹，將香蕉、奇亞籽、椰子水、杏仁、咖啡一起打成奶昔，就是一杯簡單又能夠提供能量、提升整體健康的早餐飲品！5.39.217.77:88983 }& {6 J5 z6 I& ~# F( ^
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* ^; ?& X" X4 z2 u# U7.【黑豆咖啡】／《黑豆簡單吃，瘦出好體質》5.39.217.77:8898) [ F) U2 ?9 ^( `( q: k$ t
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黑豆是近年來流行的健康食材之一，具有預防血糖飆升、減少壞膽固醇、抗氧化、抑制脂肪生成、提高腎臟機能、幫助排毒、降血壓等功效
2 L' K. `/ d7 M, e公仔箱論壇《黑豆簡單吃，瘦出好體質》書中提到，一位長期受到高血壓、肩膀痠痛及便祕困擾的女性，在飲用黑豆咖啡三天後，排便狀況明顯變好；兩個月後不但肩膀痠痛消失，血壓也降至正常值，甚至自然長出黑髮。5.39.217.77:8898# R! m! N4 g$ i% D; O4 g4 r4 T
另一位親身體驗過黑豆咖啡奇效的女性則說，喝黑豆咖啡讓她在一個月內瘦了三公斤，便祕、血液循環、肩膀和腰部的痠痛以及整體氣色和健康都獲得了明顯的改善。5.39.217.77:88989 i0 @% @! {+ ~ V8 ~7 D& z: h' O
- s C& g# X. r2 y- e9 Ptvb now,tvbnow,bttvb黑豆咖啡喝法
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4 ]* t" M6 @5 m4 r0 }0 `$ |5.39.217.77:8898材料：咖啡粉2匙、黑豆1匙、 熱水2杯，可視個人口味酌量調整使用
& Z* r" V2 m4 T6 N3 m1 E8 z公仔箱論壇可用泡茶專用的黑豆，如果使用普通黑豆的話，先用中火乾煎，像咖啡粉一樣磨碎。8 P' q' t3 ]/ g7 h; R$ n7 L
和咖啡粉一起用濾紙過濾沖泡，讓豆粉浸泡2~3分鐘，接著就跟沖泡一般咖啡的方式相同。tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 Q7 A. ~$ r% A) j
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咖啡飲用禁忌
, W8 t* K( Z8 L- {; X5.39.217.77:8898公仔箱論壇1 y+ i+ v) j: i! z: j" o( j$ D
咖啡對身體好處多多，但一天攝取的咖啡因千萬別過量，每天1～2杯即可！咖啡因攝取過量反而會對身體造成危害。
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, T% }: Q3 P7 x7 @* E2 B5 I營養師也提醒，咖啡因會增加胃酸的分泌，使消化系統的平滑肌和血管鬆弛，影響消化功能，對於胃腸不好的人容易產生脹氣、放屁、胃腸不適等現象，也會加重食道逆流的嚴重性。腸胃不好的人應謹慎飲用咖啡因飲品，另外，餵母乳的婦女應盡量避免，有泌尿道結石、腎衰竭以及洗腎患者，也要與醫師討論後再飲用，以免影響病情。 |
發表於 2019-3-7 10:05 AM
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