櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。
( M% D* S! Z2 A+ y& I5 N2 }tvb now,tvbnow,bttvb
' @$ s* B! @8 b) @3 V+ o4 s8 H5.39.217.77:8898許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。 6 K( |) A( U3 p, Q+ k4 X
, Y: L+ ]& g K: l8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。
9 B3 @- ^. }) ^! Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L, k) T1 z" c! U+ R) v+ J# W Y
櫻桃營養成分大盤點( F3 x1 |$ ^4 @& T) \
5.39.217.77:88982 O; I0 B3 a4 R; R8 L' t: [
★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K3 J& c: T; a" d* G3 N# @
而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U. y1 i) R8 N9 Y* V' ]+ O4 Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) z) g+ X- B: k
其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
; v1 h2 e! W; l" F% W" Z+ s公仔箱論壇8 [% H, J+ t# @: J: c3 I0 S# P
選購方法：
, w {! g) x1 z- ^' @tvb now,tvbnow,bttvb表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 公仔箱論壇1 l8 i( w& O& p. B1 ~' t
( n6 @/ Q4 b9 n) f% W5.39.217.77:8898保存方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q; r; |6 o$ |
先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。
. q9 W5 `* n3 p$ [: F; I" i/ N" E, ` x2 P; O
! q G0 l# k8 o: |5.39.217.77:8898吃櫻桃真的可以預防痛風？. U/ ` ? h* j; }$ T2 c$ u/ p
5.39.217.77:88981 C. |3 Z3 r, ~* V8 P s8 t- E
美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。
7 W1 N: T, i# f. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& [! q$ x" i; r7 }
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 5.39.217.77:88982 H. w' D6 m9 D5 t$ C( ?" a+ d
公仔箱論壇" `; P2 K' d6 p l
TIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
' \- a9 n$ }, `0 m/ F- N* R公仔箱論壇腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。 # j- @4 T0 _/ u7 ~0 g0 e
5.39.217.77:8898$ s- |& @' I3 ?, ~* V1 m1 b7 R
早安健康
/ N `( c# ]- Z: F2 etvb now,tvbnow,bttvb1 [3 x; j$ R, H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |& P* a9 k% W7 v2 X
5.39.217.77:8898! x* E" o- H: Q- a1 `
5 k( ?, v. \5 N% ?
|
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
