櫻桃的色澤鮮豔，味道甜中帶酸，可以直接食用，也可以醃漬或烘焙成料理，是相當受歡迎的食材。其富含花青素，強大的抗氧化能，能防止動脈硬化和心血管疾病，對於抑制癌細胞生長也很有效果。
2 N/ K/ T5 V/ {3 D2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: J7 ]& k9 u; L: A- Htvb now,tvbnow,bttvb許多人以為櫻桃含鐵量是水果中的首選，但其實一般的櫻桃鐵含量並不高，而鐵質需要維生素C的促進才能合成，所以要補鐵應該選擇西印度櫻桃；因為無論是一般櫻桃或西印度櫻桃鐵質含量都差不多，但西印度櫻桃的維生素C比一般櫻桃多了快100倍。
, N! x" |$ Q( K& J5.39.217.77:8898
6 h0 N* t* B1 utvb now,tvbnow,bttvb從中醫的觀點來看，櫻桃味甘性溫，具有補氣養顏、潤澤肌膚的功效。櫻桃也是植化素的寶庫，其中更含有活性物質鞣花酸，能消除天然與加工品致癌物的作用，且達到預防癌症的成果。 5.39.217.77:8898- h0 H- E# b9 m. ~
; w. ]+ F4 ?7 {. U3 }tvb now,tvbnow,bttvb櫻桃營養成分大盤點公仔箱論壇: W( b0 F' h+ T4 f# o
tvb now,tvbnow,bttvb- E" _# f+ x+ h6 ~" h' {- Q
★主要含花青素、槲皮素、鞣花酸、維生素C等 5.39.217.77:8898. w- S$ m) @* A4 |" |/ f% O
而櫻桃也是植化素的寶庫，含有豐富的花青素、槲皮素、鞣花酸，這些都是天然的抗氧化劑。這些植化素一起協同的抗氧化能力遠超過維生素C，對潤澤肌膚和抑制癌症功能顯著，櫻桃當中的維生素C含量也不低，能促進鐵質和鈣質的吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb6 O5 b8 [+ o4 D6 V: F7 \5 S
: H8 D: F( |% v6 E) Q/ K
其他營養成分：櫻桃尚含有礦物質鐵、鉀、磷，維生素B1、B2及B6等，還有檸檬酸、酒石酸等。
) O4 z2 A7 z5 b1 a: [' v* Q5.39.217.77:8898
/ S/ Z) N- R$ C$ b8 ]6 t5.39.217.77:8898選購方法：
" ^& I! S0 P4 v6 o, T7 Y, stvb now,tvbnow,bttvb表皮無傷痕，蒂梗顏色鮮綠，果實鮮紅發亮，要有彈性不可太軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R C; n4 l! X8 Q8 I/ @
3 \& H' M& _/ s2 I+ {& {
保存方法：tvb now,tvbnow,bttvb: @& C! k& ^# n1 ]- l" y- A# U
先用塑膠袋裝起來，再放入冷藏室存放。若要長時間保存，也可釀製成果醬或櫻桃酒。
0 a: T$ r+ \% `5 ztvb now,tvbnow,bttvb
7 u; [5 }& `' B8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" \; |% l. v( Q3 W5.39.217.77:8898吃櫻桃真的可以預防痛風？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C9 i$ ]0 Y) Y
* @" n5 c4 q1 C- \% C1 O" X, l" stvb now,tvbnow,bttvb美國有一項研究針對六百多名痛風患者進行了一年的觀察研究，結果發現，與不吃酸櫻桃的患者相比，每兩天吃10～12個櫻桃的痛風患者，痛風發作危險能降低35%。
) e, {+ }6 _- K- c/ W; J% v) ]: Q公仔箱論壇5 J( c7 a2 b% m+ K B
這是因為櫻桃富含鉀質，可以促進尿酸從尿液中排出，所以對預防痛風復發有一定的效果。 公仔箱論壇* N' Y9 K9 O9 P. v
( n, m0 G, e% DTIPS：腎臟病患者不宜多吃櫻桃
& \" v" h1 c# C. x' |, |腎臟病患者需要限制鉀，櫻桃含鉀量過高，腎臟病患者多吃就會出現高血鉀症狀，嚴重者可能會導致心跳停止，不能輕忽。
+ G' @$ p6 ?( Y2 d7 A) \
/ H+ q- B& V8 r+ h" X早安健康公仔箱論壇; r9 i3 c; C5 b! N: Y3 g0 w
# v! w, \( @! {+ O% V" d- Stvb now,tvbnow,bttvb
3 u4 W7 E4 a# g; _* {tvb now,tvbnow,bttvb
' `+ K' v, u* otvb now,tvbnow,bttvb- U7 c& ^" [7 g" ?0 L- a9 `
|
發表於 2019-1-1 09:18 AM
| 
