早安健康／羅比媽（涂蝶）、黃文昇醫師（自然醫學權威）審訂2 L/ B3 n8 I1 ]) F4 v9 j
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4～6個月的寶寶可以吃食物泥 5.39.217.77:88982 K/ N5 f, p9 u* J8 W' U
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寶寶4個月大時，開始分泌大量口水，表示消化系統已開始分泌消化澱粉的澱粉酶。對食物產生高度興趣、能夠稍具支撐力的半坐臥一段時間、體重是出生時的兩倍等，這都是開始餵食副食品的重要指標。
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當寶寶嘗試過幾次10倍粥，且食慾與排便都一切正常時，這時候媽媽就可以考慮每三天嘗試一種新食材，濃度則是從近似稀狀液體的10倍粥來練習。當嘗試新食材的過程中出現疹子、腹瀉、脹氣、嘔吐、呼吸困難等過敏反應時，必須立即停止該疑似造成過敏的食物，嚴重時須儘速就醫診斷。若寶寶嘗試過多種食材且反應良好時，媽媽就可以考慮將不同的食材組合打成食物泥，變化不同的好滋味。
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白米、胚芽米、小米、燕麥對這個階段的寶寶來說，都是具有飽足感又可以補充鐵質的食物來源，而蘋果、香蕉、水梨、地瓜、南瓜、胡蘿蔔因帶有甜味，對於剛開始嘗試副食品的寶寶來說，接受度也很高喔！ 7 Z! ^; s2 j6 y2 F! f7 @# t
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POINT！
- @, O3 Q" K+ M4 i, C/ e" P5.39.217.77:8898很多媽媽誤以為開始吃副食品就要開始練習喝水，否則寶寶容易便祕。事實上便祕是「果」，但「因」有很多，身體水量不足未必是造成便祕的元兇。一歲之前的寶寶主食還是奶，不論是母乳還是配方奶，只要飲食正常基本上都不會有缺水的疑慮。
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5 v4 N+ G" ?$ @" _0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝母奶的孩子有些一天會排便好幾次，也有一星期才排一次便，只要排便過程不會疼痛哭鬧或糞便中帶有血絲，都不算是真正的便祕。 公仔箱論壇3 y# Z8 E: L9 p
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蛋黃玉米糊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H; I4 V5 ` U. ^
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+ B$ f* _ t5 [, y2 }8 @1 z+ e6 x材料
4 X$ j% B+ P ~9 A Otvb now,tvbnow,bttvb甜玉米....................1 根
% Q, S, f( p+ V- a公仔箱論壇雞蛋........................2 顆
+ p* U0 M# y8 r/ G! d5 G o高湯或母奶、配方奶........... 約100 ～ 150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c$ }" z" H$ y! q+ g9 a4 y
2 U8 v( E) m8 G) X. a將整顆雞蛋煮熟後剝去蛋殼與蛋白，取蛋黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 N6 ] X' j4 d v4 A. i
將玉米放入電鍋中，外鍋放1～2杯水蒸熟，脫殼取出玉米仁。
2 D& ]1 _6 ^+ d* Q) ~) R, r, M5.39.217.77:8898將玉米仁、蛋黃倒入果汁機中，加入約100cc的高湯攪打均勻，可酌量再添加50cc高湯調整濃稠度。
1 G/ q s T: l- W最後過篩，去除多餘的玉米皮膜。
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. _. u3 |; Z! F. j D# W馬鈴薯花椰菜泥
6 V* L7 ?7 c5 F% o7 ]7 ?6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e+ _" N& l! n
材料 公仔箱論壇$ L$ d7 d% w2 b, H
中小型馬鈴薯..........1 顆 7 _& J* r* B8 w3 l
綠花椰菜...............10 朵
2 \ i6 D" k6 r9 r) }3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯....................... 適量 公仔箱論壇4 J9 \- Y6 J$ h5 Y
蒜仁.................... 1 小瓣
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" \; v, y, B6 _0 v* M. B% ytvb now,tvbnow,bttvb作法
( B( }0 D, U4 P馬鈴薯削皮切丁。花椰菜去莖去梗，取其較嫩的花部。蒜仁磨成泥備用。
: Y: w4 o# f$ \3 _" u% E5.39.217.77:8898將蒜泥與馬鈴薯丁抓拌一下，放入電鍋內鍋，外鍋放1～2杯水蒸至熟軟。5.39.217.77:88983 H2 F* w' w: ]: _5 E3 d4 N% o" l
Tips：可用筷子測試，若可以輕鬆刺穿基本上已蒸熟。5.39.217.77:8898+ P$ t. o% a3 d8 O
花椰菜放入炒鍋，倒入一點水，以半蒸煮的方式燙熟。公仔箱論壇, x2 u9 h. g6 C1 M6 X2 }
馬鈴薯與花椰菜稍微冷卻後倒入果汁機中，均勻攪打成糊狀，並以高湯調整濃稠度。公仔箱論壇! z+ `5 r1 g0 ~0 p' F ?4 ^
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POINT！ 6 g! f, \. M! L6 y8 h/ W
臺灣小兒科臨床上，有部分幼兒對蛋白易產生敏感的個案，若家裡有類似的病史，可以考慮現階段僅用蛋黃，6個月以上再慢慢嘗試蛋白。 9 q3 l+ O1 D3 N' z) M$ R* L( F3 I
+ ]. l" I8 B8 K4 [+ C5 J玉米脫殼小技巧
- }4 B8 V0 ]+ ~6 ?8 d f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 以銳利小刀順著一排排玉米粒縱向劃出淺淺刀痕，將玉米皮膜劃破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 _& ] M8 r% S% {0 v7 Z
2. 放入電鍋，蒸熟後使用湯匙縱向推擠，刮出玉米仁。 |
發表於 2018-12-21 09:31 AM
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