佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
R' g! {5 q9 I1 X8 X6 y公仔箱論壇為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。
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# w% }% m( J, O4 h( D5.39.217.77:8898根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
* T8 w+ ?' T" x0 M5 Z. ptvb now,tvbnow,bttvb且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
! x" v& W$ b- Z2 `5 v, E民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [ V$ B) b% [
- |: p5 P* u; p8 J, R% C ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，
" N3 N! z. N* H9 ?8 z: Itvb now,tvbnow,bttvb這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，公仔箱論壇5 }. p- O h$ F# S
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
' s" X/ N' k' C; v$ P& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b. G! b5 E1 n0 n5 r/ [% F
佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，tvb now,tvbnow,bttvb m% U6 W7 M5 y' E6 H. v" _2 A
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，
3 q" `, S, o2 ~8 z8 s5.39.217.77:8898千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。. j/ b% [, g! E8 i- M6 \* o* F' B; b
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，公仔箱論壇: s; g1 \, F" \9 ^3 h( W
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。( ~; _ B2 U/ k+ ~% _5 K' S' H
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多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，
6 J/ o% C( ?1 A4 P$ ?, y除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。 H4 B9 X' F7 f
' Y7 ?/ d# c, b# O1 |5 ^$ v( [, H: @公仔箱論壇多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
8 X' _" L9 j Z% Z5 i& [9 B# p. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
" F% G' m- t' h3 n; D5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P$ Z/ {5 t6 O
少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。
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要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K: ]; y/ J7 l0 d+ {! w
而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 # H1 L V! H! A7 x. v8 ?. g
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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