早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
8 I" L( m; @4 l7 ztvb now,tvbnow,bttvb避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 " F: j9 ^: P& j; t# e
' {- Z$ f( K; |+ h! E" S: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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7 ~8 d9 O6 l( a4 S' m; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵質 公仔箱論壇6 D' w" p6 n. {: O
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 tvb now,tvbnow,bttvb; M% J' K! e1 N2 {5 Q7 ?
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 5.39.217.77:8898# y: x# z2 P% Z
0 R6 H9 R1 O1 V6 X* B" Y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素C tvb now,tvbnow,bttvb: q* g* h }& a7 l: |; L
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
# y( i' H3 c/ t4 ~6 ktvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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9 Y) n4 I- M! T4 L4 m6 w& D+ ]公仔箱論壇清爽口味
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0 j% G$ i8 H2 T6 D5 ]7 H5 d小松菜蔬果昔
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' Z4 T$ |! {( o ~$ ~# q5.39.217.77:8898用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
) J" a, [$ I% ^3 w& }+ C2 Q; O& n5.39.217.77:8898材料（1人份）
! ~* m2 {. L# X" w/ k: o公仔箱論壇主體材料 小松菜 1/6把
7 a) I9 @: ]: N O8 \# Z$ y" l1 g調配材料 奇異果 1/2個
# y0 o6 I/ H/ E3 Z3 o% E公仔箱論壇調配材料 蘋果 1/4個 5.39.217.77:8898' ~- R( U+ M( M) R; l0 g5 A
水分 水 1/4杯
" P2 J- [2 K; _5 K, ktvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙
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作法
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4 ?% s+ O1 n2 |8 v ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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