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[健康資訊] 葉黃素怎麼吃?眼科醫師公開葉黃素最有效吸收方法

早安健康/護眼達人陳瑩山醫師
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不少民眾已經了解葉黃素對眼睛有好處,但對於葉黃素卻依舊是一知半解。 tvb now,tvbnow,bttvb/ m3 y9 c# }2 R' L) J. L
葉黃素到底是甚麼?
9 U: i. |$ E  V3 F" a公仔箱論壇眼睛缺少葉黃素會導致甚麼病症?
4 l/ X% M: I/ B. H0 ~2 t公仔箱論壇哪些族群比較容易流失葉黃素?公仔箱論壇' [: h" V* C$ ]4 {  M
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葉黃素對眼睛之所以重要,主要是因為可見光中的藍光能量高、傷害力最強,大部分的藍光會穿透水晶體,直達黃斑部,就有可能形成黃斑部病變。黃斑部利用高量抗氧化物質如維生素C、E及鋅來降低藍光的氧化傷害,並高量聚集「黃色素」,以便中和高能量的藍光,將其轉化成低能量無害的白光。
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葉黃素特色
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& h2 D$ `3 p# {2 Z) HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而眼睛裡面最重要的「黃色素」就是葉黃素,葉黃素是防止光線對眼睛造成傷害的重要物質,可以稱它是眼睛的「防曬劑」,具有下列幾種特色: 5.39.217.77:88987 e9 E( q9 Y# W0 i
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無法自行合成tvb now,tvbnow,bttvb: m3 k' L8 x& D
人體不能自行合成葉黃素,也無法由體內其他物質轉換形成,只有靠「吃」來攝取,食物中最主要的來源就是行光合作用的綠色植物及黃色水果,經腸胃道吸收後,會由血液循環到達眼睛,眼睛吸收葉黃素後大部分集中在黃斑部,少部分分布在水晶體,「有吃才有保佑」。
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( j1 G. u5 D- O* y公仔箱論壇吸收速度慢5.39.217.77:8898- s- Z5 N' W/ C2 B8 X( D
葉黃素是脂溶性物質,在黃斑部的吸收很慢。雖說葉黃素由腸胃吸收進入血液循環,很快就達到血液的平衡濃度,但是由血液進入黃斑部,卻有3到4個月的延遲。不過,當葉黃素的吸收啟動後,就會造成緩慢但持續的增加,這時就算口服攝取減少,血中濃度下降,黃斑部葉黃素的量仍能維持穩定有效的狀態。tvb now,tvbnow,bttvb$ o# a, f0 k% V

, r; [3 `0 h& }; {6 S# R9 P黃斑部健康影響葉黃素吸收
& w* S0 _( w0 ~( U' i/ g5.39.217.77:8898黃斑部的健康與否,往往是決定葉黃素能否有效吸收的關鍵。臨床統計上,有黃斑部病變或有黃斑部病變家族史者,黃斑部對葉黃素的吸收往往不良,這類患者就更需要加強葉黃素的攝取來保養黃斑部的健康。
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葉黃素低下、黃斑部病變高危險群
5 {) I6 p8 |* B8 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& u+ T  T8 {) Q( B/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得注意的是,葉黃素在幫助黃斑部抵抗光線的奮戰過程中,會因為隨著年齡增長黃斑部功能老化,造成葉黃素的吸收功能下降,造成慢性葉黃素密度低下。一旦葉黃素長期低下,不足以讓黃斑部抵抗強光的傷害,就容易造成黃斑部病變。有幾種人特別容易造成葉黃素低下: 4 }  y8 E0 t5 o- h9 L, B$ j

( |5 P, A' j* L0 U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb老年人公仔箱論壇+ M% I" ]; ?7 h) V! R! L. w+ [
老人家血液循環差,組織吸收力不足,在黃斑部也會有葉黃素運送不足、吸收不良的情形,最終造成中心視力下降,這是「老年性黃斑部病變」,也是造成歐美老年人失明的主因。- o' I: y# Z- D- i: w4 K

, h* c6 A- B6 [8 W5 N2 Z8 rtvb now,tvbnow,bttvb高度近視者5.39.217.77:8898" _( v+ D$ ~; F! G8 V: C& |
近視800度以上的患者眼睛容易老化,也稱為「病理性近視」,黃斑部和同年齡無近視者相較,功能容易退化,也容易導致葉黃素的吸收率下降,進而由產生「高度近視性黃斑部病變」,由於台灣是近視王國,這也是造成中壯年中心視力受損的重要原因。/ ~; j3 H. z1 q5 {  T& I, z
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3C重度使用者TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q3 Q/ \, ~3 L4 |% C
現今各種3C產品充斥,使得低頭族們變多,也讓這些族群的眼睛過度曝露於強光的照射。黃斑部將累積過多高能量藍光所形成的自由基,造成眼睛的「過氧化傷害」,這即所謂的「自發性黃斑部病變」。公仔箱論壇4 M$ O0 B% K/ D# j0 s
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女性懷孕哺乳期
+ O7 r# L) \. }) n% v; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婦女在懷孕期及哺乳期間,胎兒及嬰兒只能從母體獲得葉黃素,這可由懷孕晚期母體血液中葉黃素下降,而生產時臍帶血中含有高量葉黃素得到證明。這也就造成了媽媽葉黃素不足的情形,因此常見到懷孕女性抱怨視力模糊、眼睛乾澀、對焦不準、容易疲倦、隱形眼鏡戴不上、眼鏡度數不穩……等。tvb now,tvbnow,bttvb, E; l7 O2 D! W$ j. q+ n4 i8 p

5 l" [# |8 M" S( u: J葉黃素食物怎麼吃 5.39.217.77:8898& M7 }! j. `7 F5 S9 m- \0 e

7 @$ \. B& t9 o8 s9 B7 D; |5.39.217.77:8898建議民眾,多吃綠色蔬菜與黃色水果,是吸收葉黃素的最有效方式,且每日攝取比高量攝取更為重要,也就是說,就算每天葉黃素攝取量在10mg以下,如果持之以恆,也能在3至4個月後,達到血中濃度的平衡;此外,要減少使用3C的時間;且不論結婚前、懷孕時及生產後,都需要加強綠色蔬菜的攝取,未雨綢繆,才能留住葉黃素,保護好眼睛的黃斑部。
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  • soforlee

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