早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）
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黑豆
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 5.39.217.77:8898# }* ^+ A0 B) }! V5 n% g# ?
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& A. ]3 R/ \* N; F
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黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb- H3 D& k+ r n* z R9 d7 O
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好孕TIP TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D5 p6 l* F' T; ?- n& }% s
黑豆飲對女性助益多多
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5 c2 y$ l( r& _2 m [5.39.217.77:8898煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。
1 `# y" h2 e' ~) ?2 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {; p+ T0 r9 B# T$ T5 L a2 ?
【養腎黑豆茶】 - v0 ?) | p- T( g
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜
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材料
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作法
1 w2 ^. t1 N8 Y. r5.39.217.77:8898黑豆洗淨後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb* D7 R- C3 r9 O5 K
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。
' a" K6 F: {. }3 t+ S+ r# I! b公仔箱論壇一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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【黑豆雞湯】
* _. ?) o" Z* _- s5 b9 c4 }7 ?. |卵巢功能不足調理
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材料
9 m! W1 e0 J# t" x; R: E% o/ ?公仔箱論壇黑豆2大匙，雞腿1支
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) i' I2 C0 Z0 }- d8 ~6 n, F公仔箱論壇作法 tvb now,tvbnow,bttvb% N( n/ K$ ~1 F& ^8 [- S |; M
黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {7 J- }0 u( z4 k4 x6 Y2 }
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
7 {! K* L. K* D% K8 E; i# b( |如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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