早安健康／楊淑媚（中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師）、蔡昆道（中國醫藥大學北港附設醫院內科醫療部主任）
+ R- Q r6 E! a' `4 q4 i公仔箱論壇
! |" v4 m3 Q8 L4 ~2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什麼是藥膳食療？ 2 K# I9 k& T2 w
5.39.217.77:88984 u- D/ e. T1 f$ o0 d4 j0 H
藥膳食療不是食物和中藥加在一起這麼簡單，而是經由中醫理論基礎的辨證論治指導下，考量每一個人身體狀態的差異性，給予不同的藥膳來調理身體。
1 x6 |5 q& S( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' @) [/ l( d/ O" _8 F% r
由於每個人體質虛弱的情況不盡相同，有的人是氣虛，有的人是血虛，有的人是陰虛，有的人是陽虛。不同虛弱體質的人所適合吃的中藥和中藥膳並不相同，必須有所區別，以免補錯了反而適得其反，愈補身體反而愈差。
/ p& i% y. U0 \5 h' U2 v
7 ]+ ^1 `8 w1 j# m0 ]6 y& e一般人沒有生病，並不需要吃藥，但是適當的食用一些保健養生藥膳，對於身體的保養是有助益的。一些原本稟賦不足，先天體質較差的人，或是年老體弱的人，更適合食用藥膳食補來改善體質、延年益壽。 5.39.217.77:8898# j; B) F* Y5 C1 R3 `* N* @: h' S5 Q
' L8 U x% x3 [5 z) n* }$ P生病的人，須與醫師配合治療疾病，正規服用藥物。但是除了就醫治療外，還可以配合藥膳適當的調理，讓身體康復得更快、更好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D0 \2 U0 x( @0 _$ X z b
公仔箱論壇. \% J% x0 ]$ Z& c4 r; ~
另有一些慢性病的調理，藥膳食療可提高患者的體力，增強抵抗力，改善症狀，進而提升日常生活品質。平日生活中如果有一些小病痛，也可以藉由自我藥膳調理來獲得改善。
" }9 m/ G( ]0 K7 {4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _) X+ C* s2 x* S8 N公仔箱論壇綜合來說，藥膳食療有以下3個特點： tvb now,tvbnow,bttvb, ^4 m' j) E6 G" S; X7 L
注重體質狀態，分辨清楚體質之後，予以適合的藥膳來調理身體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l. r r) B: i+ c
藥膳有別於藥物治療，既可改善疾病，又可強身預防疾病。
$ ~7 X. \4 J3 ?" o, }- r5.39.217.77:8898中藥良藥苦口，藥膳良藥可口。藥膳由中藥和食物搭配料理，所以變好吃了，而且可以在三餐中當菜餚食用，一舉數得。tvb now,tvbnow,bttvb: e, t) s0 C2 ^ u3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I/ h1 L4 {& g8 Q5 S; Q
芡實排骨止瀉粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \% M1 k% g, N$ o a
─脾胃虛弱、消化能力差、平常容易腹瀉者適合食用。
; a5 [. F/ D7 q) V% m6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L; C& ?( E- ^" B i* }; r; J7 B' ctvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; B! h0 k/ L" x* h5 i8 q
! \" r+ }8 p3 e" t
【藥材】淮山藥、芡實、蓮子、 白扁豆、茯苓、薏苡仁 ──各 15 克（5 錢） 紅棗─── 6 枚 公仔箱論壇8 j8 U% ]( o: S" J
【食材】芋頭─── 1/2 條 排骨─── 3 ～ 4 小塊 白米─── 1 杯 ) K. {# s: Z; ~+ Q, s8 u
【調味料】鹽少許
8 [4 E s$ i' m3 q; S, S( @; ~tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' q3 m1 r6 `) \0 D0 d
【作法】 5.39.217.77:88982 S1 Z# U) m" r$ z, ] q% \
〔藥材〕洗淨。芋頭削皮切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A4 v. C* P8 \
將〔藥材〕及〔食材〕加 9 杯水用電鍋煮成粥。
* g8 \7 ]9 ?, U! |' }tvb now,tvbnow,bttvb煮好後加鹽調味即可食用。
0 B+ I# }- Q6 x; C8 A- g, {; ^5.39.217.77:8898, v, `; U0 P( y$ F! U- _
【功效】可益氣、健脾、滲濕。脾胃虛弱、消化能力差、 平常容易腹瀉或糞便較軟無法成形者，適合食用。
* x; B3 D2 Z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) J8 F9 }& W& w& ~ g+ G
【醫師小叮嚀】
& w" d/ n; s, Y公仔箱論壇淮山藥可健脾開胃，補氣養陰，止瀉。因為有收澀的作用，故便祕的人不適合食用。
7 ^$ J) b- F0 q. F! q# m$ [公仔箱論壇薏苡仁可健脾止瀉、利濕除痹、清熱排膿。 |
發表於 2018-10-16 11:41 AM
| 
