[健康資訊] 卵磷脂：蛋黃、牛奶都有它！活化腦細胞、預防血脂堆積

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早安健康編輯部／綜合報導
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卵磷脂是什麼？卵磷脂是存在於雞蛋、大豆等食物中的一種營養素，有助於促進肝臟代謝脂肪、改善脂肪肝、減少多餘膽固醇，對大腦、皮膚、呼吸系統也有健康上的幫助。 5.39.217.77:88987 G1 J4 i. b$ i% v: p
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卵磷脂的功效 * J; w, B" N  O' r) \( S' }
1、促進神經傳遞物質合成、活化腦細胞。
* v! \/ S+ u+ Q- \) `7 D5.39.217.77:88982、改善壓力造成的精神疲倦。 5.39.217.77:8898& J1 Q" l3 h4 F/ q& A# L8 t
3、預防脂質堆積在血管，改善動脈硬化等疾病。
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含有卵磷脂的食物
. M" K0 x: F% b0 M大豆類、小麥胚芽、葵花籽、蛋黃、牛奶。