民眾會選擇堅果類、果乾、魷魚絲、黑巧克力、海苔等當作春節零食，tvb now,tvbnow,bttvb9 ?) j& C/ c2 A! W1 T2 ]
臺中醫院營養師宋瑋琪表示，零食暗藏高油、高糖、高鹽、高熱量危機，; t" h- P1 J6 s$ y- V, }, y
常見的花生糖、牛軋糖1顆就有70至80大卡，吃4顆約相當於1碗白飯的熱量。
5 E# |: e# n+ F5 b5.39.217.77:8898# S1 y" [. f: o8 L
根據研究顯示，平均國人在年假期間會增加兩公斤。) R6 {+ F* J2 T2 w' u& ^
宋瑋琪指出，豬肉乾吃1片就吃進35大卡；芝麻蛋捲一條則有86大卡。5.39.217.77:8898" {! ~* C# G" I K$ ~# v/ v* d. d8 @4 T
以1個60公斤的成人為例，若因為零食而額外攝取超過300大卡的熱量，5.39.217.77:88988 |+ \/ t* n, u
想把熱量消耗掉，需快走路55分鐘、或慢跑36分鐘。1 { N# l& t4 J5 u, }
7 l# {$ G8 p3 e, P7 t$ ` }: H
想要過一個健康不發胖的農曆年，營養師建議民眾。公仔箱論壇6 Y" }& c0 ]1 L, K# F
5.39.217.77:88982 ^+ Q: q4 s3 w/ u5 A
1.原味堅果種子類：
$ t2 A& h8 c% q$ i( R- z- p1 J其富含單元不飽和脂肪酸、維生素E等豐富營養素，有護心降血脂等功能，但其屬油脂類，每日攝取1份，約1-2湯匙即可，選擇原味而非蜜汁、油炸等口味，且不要過量，否則肥胖也會找上身。5.39.217.77:8898' O# C2 l4 l5 }1 ?& @- ]
8 V) _6 t2 B. q# W8 F# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.果乾類：公仔箱論壇# K0 t* k) u7 `0 z1 ^
純粹的乾燥水果，不經醃漬也不額外加油，記得先閱讀「營養標示」，成分越少就表示添加物越少。
8 N9 R% S! G8 u& J* p公仔箱論壇
9 U% h! _( s- i1 D+ n" X. V x7 Stvb now,tvbnow,bttvb3.魷魚絲：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U/ b. \( z ^4 N* ~# J
主要成分是醣類和蛋白質，以烘烤製成含油量低，但其鈉含量並不低，所以還是建議適量食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l$ w7 C8 A1 Z( g1 o0 z' X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?$ j0 B6 n8 ~
4.黑巧克力：
" a4 u3 G. q; q1 G; T研究發現含大量抗氧化成分，但只限於可可含量高、糖含量少的黑巧克力。
8 E. ]/ p+ @9 M4 X% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 r* V/ a1 U; Z3 J9 K4 i! ~2 I5.海苔：7 h8 Q* ]* h" d
含有豐富的礦物質，但市售產品多經過調味，以致鈉含量過高，挑選時記得選擇包裝上營養標示「薄鹽」、「低鈉」產品。: ~. U* q4 z8 C, }, _
. `. n7 K/ x( f3 Ntvb now,tvbnow,bttvb宋瑋琪提醒，瓜子、腰果等堅果類，含磷量較高，水果乾的含鉀量較高，腎臟病患者應節制少吃。: M$ X; @ {. ]" } \3 E7 @
糖果、餅乾等，因糖份及反式脂肪酸高，心血管疾病、糖尿病患者應避免攝取過量。公仔箱論壇# }/ j) Y3 z3 r' b5 D+ ], {
肉乾、魷魚絲、蜜餞、調味堅果等，加工過程中也容易添加大量鹽、糖、油調味，易造成攝取鈉含量過高，高血壓及病患者更該小心。公仔箱論壇# Y& y `3 N4 A( H4 d3 |* G& L
1 F7 | F; ?( u V5.39.217.77:8898台灣新生報 |
發表於 2018-2-6 08:56 AM
| 
