台灣近年人口老化加速，即將於2018年邁入「高齡」社會(65歲以上人口比例達14%以上)，面對越來越多的老年人口，董氏基金會提醒，只要透過3招就能活得健康又無齡。5.39.217.77:8898' v& A5 @ `6 G- @% e
6 t0 q2 D- Z2 q8 v: v' A7 p
掌握低GI飲食原則
, B0 u: ?" v0 g" i3 g1 u" r, O
& P* \5 A6 y( @7 o0 ~- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在控制總醣量的攝取前提下，營養師建議民眾，可以選擇能幫助穩定血糖波動，且能促進健康的食物，例如少加工的食品、含多纖維的足量蔬菜、優質蛋白、低GI水果、未精製全穀根莖類，以均衡人體攝取所需要的營養素。tvb now,tvbnow,bttvb% U0 d6 @- |2 ^* v% @
6 _! ~% h/ J9 H' w+ n% S控制總醣量善用取代原則
H6 N; b$ C$ f- f2 \5.39.217.77:8898
# s5 Y( X' f# Y, F在控制總醣量的前提下，營養師建議民眾以未精製全穀類取代精製澱粉、以低GI水果取代高GI水果。低GI水果可以選擇：奇異果、芭樂、柳橙、橘子等當季水果。5.39.217.77:8898; v( z2 u8 w: c v9 p x' I8 t
5.39.217.77:88984 j, `# U/ w# H7 q- `( c" S
低GI水果取代精製澱粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. _& K' D7 D- I1 b p
, r* i# x! h9 g' s: ~為了避免在餐後血糖急驟飆升，營養師建議在用餐時也要注意進食順序，先吃蔬菜、蛋白質、再吃澱粉。因在台灣有許多民眾習慣飯後吃水果，因此餐後的水果量易受到飽足感的影響，進而造成水果的攝取量不足。
+ t: J) B( }+ k2 |$ V) E& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H0 c9 g* N9 E; f G
建議在控制「總醣量」的攝取前提下，可在平時以低GI水果取代甜點、麵包等精製澱粉，除了可增加飽足感、穩定血糖外，更可以攝取維生素及水溶性纖維，幫助腸道健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M+ |4 s/ _7 z, n
5.39.217.77:8898, Z$ D0 q/ F, f: P
水果GI值參考
; v: X# V& _ |8 e4 n4 ]公仔箱論壇
/ I. F- Z( ~& i$ N低(GI值小於55)：黃色奇異果、綠色奇異果、聖女小番茄、芭樂、蘋果、柳橙、葡萄柚、櫻桃。中、高(GI值大於55)：葡萄、草莓、芒果、鳳梨、桃子、西洋梨、西瓜。
9 ]4 [, A+ {: w# V2 l7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# s! F3 X0 }; ~' j5 M! |2 j) k低GI飲食中，水果常常被忽略，天然水果中富含維生素C、E、植物多酚類，都是非常優秀的天然抗氧化劑，能減少身體細胞氧化壓力，且能抗糖化。抗糖化的另一個主要關鍵在於「血糖值」，若攝取過多醣類，會使得身體產生「糖化」現象，使細胞產生發炎現象，輕者提前老化、身體機能下降；重者則容易誘發代謝相關慢性疾病。
* Q& U- c& g/ Y! f0 t7 l M! _0 V5 \4 J
台灣新生報
6 M+ R% Z0 J% H/ w( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R7 M2 ?; m( n3 A
tvb now,tvbnow,bttvb& d0 t i8 K$ r# H
% q9 v, K, Q! W2 p5 p
$ t! e/ c0 U Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2018-1-24 09:30 AM
| 
