健康醫療╱記者程加敏報導 L% K" |) N l6 W: X9 s! a
4 U) c1 I. [2 o2 w) e2 ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 B, p# @- D6 B% D/ J6 a N, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88982 K' Q7 q. _4 b* P' Q' |
現代人步調緊湊、工作壓力大，常常三餐不正常，導致腸胃道出問題，一天到晚老是胃痛、胃食道逆流。營養師提醒，民眾可從日常飲食中，多攝取可修復胃壁的蔬果，像是高麗菜、秋葵等食物，對減輕胃病的症狀都有幫助。公仔箱論壇- X1 K! q0 ]$ B+ v3 a
: }# K8 Q6 o4 Z- ^ F- |
高麗菜含維生素K、U 顧胃好幫手5.39.217.77:88982 m* a! P0 x+ P3 s$ F8 u
8 o; c9 ?8 w8 ~# q0 F' L公仔箱論壇營養師夏子雯指出，民眾飲食常吃的高麗菜，其實就有很好的護胃效果，高麗菜中富含膳食纖維、維他命C，其中的維生素K、維生素U，含有抗潰瘍因子，可修復體內受傷組織，具有保護胃腸黏膜功效，經常食用可減少胃部不適。8 n2 ` `) e+ y, n7 g
3 C. y5 L' D' c7 G, [3 F- w+ F
蔬果內含果膠可護胃壁
5 v- V- A, X8 H9 K" o0 \2 ?. a$ o& p1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j2 E* @, o+ S* V
不少人知道，黏黏滑滑的食物，有護胃效果，夏子雯表示，這些黏滑物質是蔬果內的果膠，像是皇宮菜、秋葵、木耳這類的蔬菜，或是澱粉類的黏滑山藥，都有保護胃壁的效果。多食用上述幾種食材，不僅可以促進腸胃蠕動，也能防止便秘。8 D6 S6 \5 [: D- o6 Y! R$ j
公仔箱論壇8 ^3 o- r7 ]! g( Y0 B
蔬菜太老恐傷胃5.39.217.77:8898: S5 |8 P; W) O, ~- C7 K' s
. S8 _$ s, s5 T" d4 L+ d夏子雯提醒，雖然多吃這些顧胃的食物能保健腸胃，但記得要選比較嫩的，否則太老、纖維質太粗，也會對腸胃造成負擔。另外，保持正常作息，三餐定時定量、少吃燒烤、油炸、辛辣的食物，也有助於腸胃道健康。
8 ?& x: C' z0 R/ o- Q5 f$ l大魚大肉太油膩 腸胃負擔增
0 w# {* b" `9 L. }! L p7 S& g* N' u
年節將至，不少公司都舉辦尾牙、應酬頻率也較高，餐廳大菜烹調過程繁複，油、糖用量都相當可觀，這樣的飲食方式無形中也造成腸胃負擔，夏子雯建議民眾除了在餐中多攝取蔬菜之外，也可以在飯後吃奇異果、木瓜、鳳梨等富含酵素的水果，有助於消化食物。 |
發表於 2018-1-18 09:05 AM
| 
