早安健康／樓中亮醫師（台灣中醫預防保健協會創會理事長）
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" j R S5 Y, j7 H- j早上7點到9點，是養胃氣的時間，所以最好能在7點半左右開始吃早餐。許多專家都大力主張「早餐一定要吃」，理由不外乎：
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7 n ~- S" _4 q4 J( wtvb now,tvbnow,bttvb不吃早點，身體就會誤以為自己陷入飢餓狀態中，會設法儲存熱量而不用。
3 |+ Y' x2 V: [! x公仔箱論壇葡萄糖是腦部熱量來源，早上起床時，葡萄糖處於減少的狀態，如果不吃早餐來補充，腦部無法活躍運作。5.39.217.77:8898& ` O; j" h) m' H3 Z5 i! G
用早餐來刺激身體，才有活化全身的功能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K6 d1 s& i4 w# k4 w, E
% g% s0 ]1 S5 S# l公仔箱論壇▶ 該不該吃早餐，須視個人狀況而定+ n! ]9 ?# ?' V W
+ u, p7 ]' k$ T$ P7 Q& Y" t7 @公仔箱論壇早餐是不是一定要吃、該不該吃，我建議由當天早上的身體狀況來決定。在此就提供幾個吃不吃早餐的判斷原則： : I& |" o, g" E$ f( } a% j1 l8 g9 I5 `
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首先，如果早上起床後 肚子不餓，而且舌苔量很多，表示昨晚的食物還沒消化，早餐可以不吃，改喝黑糖薑汁紅茶，幫助排毒、提升陽氣。
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此外，若是 吃完早餐後，身體變得沉重，容易倦怠想睡覺，或是頭腦的運轉變得遲鈍，且吃下肚的東西還會成為未消化物，亦即毒素，造成「脾虛」現象，並導致各種不適症狀者，早餐可以不吃。
, {7 f8 G6 y% [& Q: y3 I) b+ l6 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O) N% n, [9 i
有個朋友因為開公司，晚上常需要應酬，因此習慣不吃早餐，中午只吃水果。以往每年健康檢查都很正常，但因有段時間，健康節目大力鼓吹一定要吃早餐，太太從此天天準備豐盛早餐，並強迫他吃，半年後發現血糖和血脂指數都飆高，於是打電話問我怎麼辦。我建議他，只要恢復原來的飲食習慣即可，果然半年後再檢查，已恢復正常。 tvb now,tvbnow,bttvb3 c' _% w+ U+ h% g; M5 T
6 V) t: Q7 P0 ?公仔箱論壇所以，每個人體質不同，三餐吃法也不一樣。如果你也有以上現象，建議早上 先喝黑糖薑汁紅茶，10點左右再吃一顆蘋果或水煮蛋就好；但如果是代謝旺盛，早上一起床就肚子餓的人，就一定要吃早餐。做粗重工作的人，也一定要吃早餐，還有發育中的兒童、青少年和65歲以上的老人家也是。 ' u% \) R# v! p6 Z# H( c( u G1 t
* p$ n6 Q, v A% ]公仔箱論壇▶ 最佳的營養早餐組合
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3 }* x1 L/ u- F' A8 a早上7點到9點正是胃經當道，再加上天地間的陽氣和機體的陽氣都升起，早餐一定要吃得精，而且一定要吃得有營養價值，才不枉這消化吸收力最強的時段。
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胚芽類食物，含有維生素E、卵磷脂。卵磷脂是人腦及神經組織細胞膜、粒線體膜、內質網膜、核膜的主要成分，但要注意的是，卵磷脂加熱到50℃就會被破壞，所以在日常飲食中能攝取的量極其有限。卵磷脂不僅能活化腦細胞、提高腦功能、有強勁的乳化脂肪功能，還能迅速溶解血管中的油脂、膽固醇並軟化血管，具有增加血紅素，防止動脈硬化、高血壓、冠心病等功效，並能將積存體內的毒素、廢物排除乾淨。 tvb now,tvbnow,bttvb; n/ x+ z- F a6 x+ r1 Y
8 [& R$ s' k% f: ~2 B7 N9 ?' Utvb now,tvbnow,bttvb養腦胚芽粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q& B. r, a* \( a4 {& F
4 P! G7 I) \2 j' {將糙米粥煮好、放涼後，再從黑豆、黃豆、綠豆、蕎麥、紅豆、小米、紫米、高梁、山楂、蓮子、葵花子、南瓜子、薏苡仁、核桃、紅棗、黑芝麻、杏仁等胚芽食物中，任選五種與之混合，打成米漿飲用。
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( R9 F; V# p& W. Q! M! L. u( O/ x5.39.217.77:8898▶ 給腸胃不好者的飲食建議tvb now,tvbnow,bttvb; _9 t, h( g( T7 \
- G$ U' N8 s: t0 J8 {* [公仔箱論壇1. 早餐可用4塊瘦牛肉清燉，水不需太多，且不加任何調味料。早餐只吃清燉牛肉，不再吃其他食物，經過一段時間就能改善胃病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d7 V- r8 p, R
# v) L5 y5 a$ p# h4 q0 t- {2. 平常可以用雞腿加當歸、川芎、枸杞、黨參、黃耆燉煮，吃肉喝湯可以改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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3. 紅豆50克、紅棗7個、花生衣10個加水燉煮，喝湯吃料，可改善因腸胃疾病而導致的貧血狀況。
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1 f. U- U9 _8 n1 n* [3 L+ F公仔箱論壇做法：
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: q- ?' Q6 |& T# {3 E公仔箱論壇(1) 紅豆先泡在水中3小時。 tvb now,tvbnow,bttvb* U; A, ?$ I; S: W% I: E* G/ U+ t) B5 X
(2) 將紅豆、紅棗、花生衣放入600毫升的水中。
u9 r8 s7 p2 f5 v+ o5.39.217.77:8898(3) 將以上食材放入電鍋，外鍋放2米杯的水，直至電鍋開關跳起即可。 I2 l2 k7 S& s- B8 N- u3 s: E9 T5 V
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▶ 這樣吃解決惱人的便秘問題
/ W: u9 i* j1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) B& _0 j( b; c2 `; j( G& o% _
便秘配方1：蜂蜜決明子茶
. R$ i/ {) j6 N6 [& r公仔箱論壇將10到20公克炒過的決明子，加入300到500毫升的水煮15分鐘，濾出湯汁後放涼（或於前一晚煎好放涼），並加入適量蜂蜜服用。有潤腸通便之效。 5.39.217.77:88988 k* D: P2 S; I
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便秘配方2：麻油拌菠菜 3 c+ u3 f1 W" b4 ^" ?3 p
材料：菠菜300公克、蒜頭2～3瓣、麻油20毫升（約一湯匙）、食鹽少許或不放。 5.39.217.77:8898- f* r% `' X9 C
做法：將蒜頭拍碎、去皮備用。菠菜洗淨、切段並汆燙1～2分鐘，撈起瀝水後備用。將蒜頭、麻油、食鹽（也可不放）放入菠菜拌勻，擺盤後即可食用。
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可改善便秘的高纖蔬果公仔箱論壇& p0 r. m/ u: z% T6 g7 H
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蔬果類：筍乾的纖維素含量達30到40％，辣椒的纖維素含量更超過40％，其他像是蕨類、花椰菜、菠菜、南瓜、白菜、油菜等，也都是纖維素含量高的蔬菜。
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& p9 g) ^! T( D. R/ t' A" V% {tvb now,tvbnow,bttvb菌類：菇類的纖維素含量接近50％，其他像髮菜、香菇、銀耳、木耳、紫菜的含量也很高。
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. u- @1 D6 i/ m5.39.217.77:8898堅果：含纖維素10％以上的有黑芝麻、松子、杏仁等。
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水果：纖維素含量高的有桑葚乾、櫻桃、棗類、石榴、蘋果、鴨梨等。 |
發表於 2017-12-25 10:10 AM
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