本帖最後由 timmychoo 於 2017-9-19 09:22 AM 編輯
& c; l$ U- |/ g FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k, |' Q- u- N1 z" A! ]
早安健康／楊智鈞（心臟外科醫師）
) y) w% R) [1 Y) v; ]tvb now,tvbnow,bttvb
; v9 x8 |: `* A6 Y( }2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
. ^- b F! B; q8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 J; O G. ^3 j# K/ O7 q. p
' ?. O" q& n/ s* stvb now,tvbnow,bttvb
$ S5 j0 p$ }9 ~- e國人承襲西方飲食習慣，食用脫脂、低脂飲食來減肥、達到健康效果，已經深入人心，最新的研究結果，顯示低脂飲食不僅不能幫助健康，還可能有很大的壞處！我們先來看兩篇最近的研究報告：
7 U, p/ g' L( L* v. _ ?; ` x2 y h v2 s
 , A' C0 u: p4 Y! E+ J& u
% X3 X6 D# U @) x( h9 m. j$ g公仔箱論壇1. 脫脂飲食伴隨高巴金森氏症風險 公仔箱論壇% v& e4 P5 ^- S6 e. e9 W
一篇刊載在 2017 六月份美國「神經學（Neurology）」期刊，標題為「食物與巴金森氏症風險」的文章指出， 每天攝取超過三份低脂奶、脫脂奶、低脂優格的人，比每天吃不到一份的人，罹患巴金森氏症的機率高出 30%。 5.39.217.77:88980 M8 n5 F( J" A6 m2 h' m$ n3 q
公仔箱論壇! B% V; p w" a [! U" F
事實上，這還真不是第一篇說脫脂飲食有壞處的文章。 公仔箱論壇. q! n. T+ m9 O& f$ B6 I7 P% v8 i F
1 \- } C) Z' L/ Q! T# o: \ B
2. 脫脂飲食去掉某些重要元素而導致糖尿病風險增加
3 B4 j8 i+ L" ^+ r& @tvb now,tvbnow,bttvb由哈佛大學 在2016年三月發表於重量級期刊「循環（Circulation）」的研究，針對 3333 人為期 15 年的血液檢驗追蹤，發現攝取脫脂、低脂飲食的人，血液中某種脂肪酸的含量缺乏，並且導致糖尿病風險高出 46%。 （原文標題：Circulating Biomarkers of Dairy Fat and Risk of Incident Diabetes Mellitus Among US Men and Women in Two Large Prospective Cohorts） " |/ X0 I! B! x1 f" g; N
公仔箱論壇- B( p! C( f2 L% L% X5 ~
對於低脂飲食為何有這樣的害處？以及我們該怎麼因應？以下提供三點我的個人觀點： 公仔箱論壇# w/ p1 o, P' T) r3 Z
4 ^; R6 Z+ [* Q, q9 u' |6 Ytvb now,tvbnow,bttvb一、膽固醇高，靠低脂飲食沒用 公仔箱論壇8 S7 W9 @3 b% k* s T5 C* l0 `
話說人為什麼會想吃低脂飲食？無非是為了減肥、降低心臟病風險、健康...因素、降「血油」。 5.39.217.77:8898) x% P& z7 Z$ z' F2 t( L+ \
tvb now,tvbnow,bttvb: j: Z5 t) Q" {
但是「血油」有分「三酸甘油脂」跟「膽固醇」，跟心血管疾病相關的危險因子是「膽固醇」，而血液中的膽固醇 70% 以上是體質因素，跟飲食無關。 換句話講，單靠飲食控制的效果很有限度。如果你血中膽固醇過高、又合併相關危險因子，建議接受醫師的評估， 必要時服用藥物控制，才能得到比較好的效果。
, S; }) P$ w. b3 C+ a( _tvb now,tvbnow,bttvb
. `+ N1 h6 R; B; u0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下圖為目前根據風險因子判讀，對比低密度脂蛋白（壞膽固醇指數）的治療建議，比較難懂，建議一般民眾直接找心臟相關科別醫師評估。
( }% Y" d. g2 |1 a9 b3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R6 r3 x; N4 ]1 f% }2 u5 S
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 f( R1 W% [ G( n# q) C5 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e" K: m/ L5 j8 |
另外附上 【預測十年心臟病發死亡機率計算器】（點擊連結），輸入年齡、性別、膽固醇指數、是否抽煙即能計算出自己十年內得心臟病死掉的機會。（只是預估值）
# Z( Y' B5 ~6 `, h& Q/ A3 s8 o/ ?* `tvb now,tvbnow,bttvb; ?; _( O# R& M6 G3 Y
二、道法自然：倒行逆施、必遭後患。 5.39.217.77:8898. `7 O2 o, N) Z3 ?9 C
越來越多研究指出，低脂飲食非但沒有好處，還可能有害。研究顯示脫脂奶在製造過程中除掉了某些脂肪酸，缺乏這種脂肪酸與糖尿病風險增加有關。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b! D/ ^* V* i
! C1 P& w/ U; E! T K$ }) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於對於為何會增加巴金森氏症風險，目前研究人員還不清楚真正的原因。我個人推測： 人體的神經細胞的構造裡，許多必需脂肪酸也是重要組成，也許因為脫脂奶去掉了這些脂肪酸，所以導致巴金森氏症風險提高。 % u5 }0 t3 [" s. Q
% G% l4 a, ~8 K% o
以人為的方式想要獲取好處，很可能賠了夫人又折兵！ + B& e* j3 k. Y/ r2 B1 g
/ e$ e9 `7 \9 u9 s- rtvb now,tvbnow,bttvb三、別喝脫脂奶了！
: {% ]& x/ b$ ^% Q) p公仔箱論壇因為不僅沒有比較健康，反而可能有害。 |
發表於 2017-9-19 09:19 AM
| 