早安健康／谷口敦夫（東京女子醫科大學類風濕性關節炎暨痛風中心教授）
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, j8 O. ]( v: u: R& J1 u' o8 x公仔箱論壇5.39.217.77:88986 D1 k& ^' [3 f
利用蔬菜、海藻讓尿液呈現鹼性
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尿的酸度越高就越不容易將尿酸排出
3 C2 c# N" K8 Y% S! |. d公仔箱論壇尿酸會先溶於尿液之後再被排出體外，尿液的酸性越高越不利於尿酸的溶入，越接近鹼性則尿酸越容易溶入。尿酸值偏高的人，通常尿液會比較酸，尿酸就更不易溶解，因而加快尿酸結晶化的速度。想要改善高尿酸血症，就要想辦法降低尿的酸性。
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顯示尿液酸鹼性的PH值，通常都介於5~7之間。數值越低代表酸性越強，數值越高則表示鹼性 越高。 PH值低於6，就可判斷為酸性尿。
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5 b$ N4 H7 _- E9 B5 v- c公仔箱論壇應該將尿液的酸鹼維持在哪一個範圍比較好？ 對於高尿酸血症患者來說，PH值在6~7之間，呈現弱酸性為最佳。雖說尿液呈鹼性是最好的，但實際上以接近鹼性的弱酸性更為恰當。 公仔箱論壇1 @* n3 x9 o; T- W" O* R8 n
% r3 @3 D( B/ E5 K肉和酒精會讓尿液變酸，蔬菜和海藻則能使尿液呈現鹼性; E) Y/ W* C+ p0 t5 B0 q
攝取太多肉類等油膩食物和酒精，尿液所呈現的酸性會越強。想讓尿液維持在接近鹼性的弱酸性，不但要少吃這類食物，還要積極攝取蔬菜和海藻類。
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' F! g) m F7 P除了紅蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜外，其他如 黃豆、牛蒡等，以及屬於 海藻類的昆布、羊栖菜、海帶芽等含鹼性高的食物也非常好。這些食物同時也 含大量水分，對於尿酸的排泄也有幫助。補充水分不光是指喝水，也能從飲食方面攝取。公仔箱論壇# ^. r0 Y! j6 R; I( r( ~
/ j) B- I6 W' z& p3 V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p/ D0 A5 O: G5 I% Z" g! ?6 A
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適當食用肉類和海產類，同時增加蔬菜和海藻類的攝取量
5 B9 Z3 f1 O; R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉類和海產類會使尿液變酸，對於擔心尿酸值升高的人來說真的是想吃又怕受傷害。其實這問題沒有那麼嚴重，只要掌握 「適量攝取」的原則，並再多吃一些蔬菜和海藻類，我想就不會有太大的問題。
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蔬菜和海藻的熱量低，且含豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是非常優秀的健康食物，不但能幫助尿液接近鹼性，對於健康的好處更是多得不勝枚舉。 建議每餐都要想辦法適量攝取能讓尿液鹼性化的蔬菜和海藻。 |
發表於 2017-9-6 05:28 AM
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