早安健康／楊玓縈
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3 l) c3 U( W- Itvb now,tvbnow,bttvb有人說「肝若好，人生是彩色的，肝若不好，人生是黑白的」。肝臟是人體內最大的器官，兼具消化、解毒等多種功能，肝若老化，可說是牽一髮而動全身。既然如此，不妨從生活及飲食習慣著手護肝吧。 * `3 z, `# |" }9 G
+ y; n$ s* _! M* e; ^$ Z1 BLet's CHECK！ ( h# d! ?2 J. g4 l6 b5 P1 q1 S
你的肝臟，老了沒？
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□ 經常空腹喝酒 公仔箱論壇; B$ S- @: C9 { V0 \% c
□ 經常暴飲暴食 tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 m+ g: T5 V
□ 喜歡吃甜食
% K d& X5 H7 D% J3 P□ 喜歡吃油炸食品
! e1 w" ~& c. U- f# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。□ 容易疲勞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p4 B. V2 X2 q( k9 e
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ANSWER TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M5 R( c3 [ c: @) C; J) q3 D
以上1∼4的習慣都會促進肝臟老化，若你也有容易疲勞的現象，健康檢查時記得確認一下肝功能是否正常，也試試看本篇提供的護肝妙招、多攝取護肝食品吧！ tvb now,tvbnow,bttvb, m8 ^4 \5 X$ u- ]2 N7 x5 K, @
4 s/ ~0 j' h' w! T, M9 K8 k消化、分解、代謝、解毒， 多功能的肝臟 tvb now,tvbnow,bttvb* F$ N2 Y* I0 O: T/ ~9 S6 a+ b
肝臟被喻為「人體的化學工廠」，具有許多功能。首先是消化、分解脂肪的時候分泌膽汁，此外也負責分解酒精、調整血糖值。還有促進脂質、蛋白質、碳水化合物等能量的代謝，以及讓身體不需要的有害物質轉化為無害狀態，進行解毒、排出等動作。 公仔箱論壇' \6 `' M4 u: e% o
. w; u3 O; L4 v# V2 {1 ctvb now,tvbnow,bttvb肝老化難以自行察覺 公仔箱論壇' D/ N. I% F% P5 G5 d, d
肝臟細胞的再生能力很強，即便因病切除一半的肝臟，也可以長回原本的樣子，由此可知肝臟要老化並不容易。但是肝臟又被稱為「沉默的器官」，我們很難自行察覺肝臟不適，在健康檢查時應該多注意肝功能的部分。
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3 J0 E" g/ f$ } Y' q7 a公仔箱論壇生活習慣易導致肝炎、促進肝老化
6 Z4 Z; @; n- r1 W) Y z1 F8 q6 x若肝臟感染病毒、罹患肝炎，就會導致肝臟的機能衰退。飲酒過度、攝取過多甜食，也會造成肝臟脂肪堆積，成為脂肪肝，如此也容易引發肝炎。其他肝臟老化的症狀，還有蛋白質消化、分解能力衰退，體力、氣力不足，疲勞等。 ! Y4 e$ B. [7 ^' U
$ ^, g0 L* k' C肝臟就好像一輛跑車，若勤於整修、不過度運轉，便可以長年行駛無虞。因此怎樣不要讓肝臟過勞就是重點了。
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HELP！5習慣減輕肝臟負擔
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1 少喝酒
8 ~# F6 E6 y" h! I, n預防肝臟老化的重點，是不要讓分解酒精之類的額外工作造成肝臟的負擔，必須控制飲酒的量。 tvb now,tvbnow,bttvb& X- O+ K: y* h. l: U1 k7 c
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2 少抽菸
9 @2 v) s- H- f0 B公仔箱論壇抽菸也會讓肝臟必須進行解毒工作，為了不造成肝臟的負擔，應該盡量避免。 " s7 \! Y5 J, c- g+ t# [. R
# n ~, Z& G! o+ _% [" otvb now,tvbnow,bttvb3 控制熱量
6 S* c x+ f) G* s; [tvb now,tvbnow,bttvb暴飲暴食也會讓肝臟進行不必要的勞動，因此要注意每天攝取的熱量。 4 F5 k/ l7 c9 G, |' c4 I& I
4 `# B, _+ x! O& E( X公仔箱論壇4 避免油膩食物
' r+ h" h$ H- W5.39.217.77:8898攝取脂肪較豐富的食物，會讓膽汁過度分泌，造成肝臟老化。
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; V6 n3 o& ~8 R: G" `! ]5 適度運動
# h4 u6 f" B' K0 @' {# s( G公仔箱論壇適度運動可以提高能量代謝，是讓肝臟不必貯存過多營養的重要措施之一。
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' C$ R2 e9 z [: @tvb now,tvbnow,bttvb飲酒護肝3妙招3 N+ O6 J+ Z# L- n2 r/ v
$ w# L3 h* _5 d2 s- m; ~8 w- P% \5.39.217.77:8898愛喝酒的人總覺得搭配其他食物會讓酒變難喝，因而喜歡直接喝酒。或許直接喝酒會覺得比較好喝，但是食道及胃的黏膜都會受傷，多喝甚至會造成肝臟負擔。這裡有3個非得喝酒時的護肝方法，推薦一試。
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) _2 A% ^& C, J' j0 a) A9 |3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒前先喝牛奶
9 D. i0 t4 v2 U; }! f& [ dtvb now,tvbnow,bttvb如果喝酒之前可以先吃東西墊胃，建議食用牛奶、優格等乳製品。 5.39.217.77:8898' H- } `& N% ~3 O
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先吃含脂肪的食物 5.39.217.77:88980 n- G5 {- Q# o" E' m b/ G
若是空腹喝酒，建議先吃有點脂肪的起士、堅果類，讓胃先形成一層保護膜。
$ H) W6 w- `8 \/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X- \/ `( B0 |7 J
在酒裡加檸檬汁
4 i' {/ L9 N6 H" _0 L7 G) c5.39.217.77:8898攝取酒精會消耗維生素C，可以在酒裡加入新鮮檸檬汁或其他水果補充。 2 }, q) d' K& P' J) t; F
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4類食品助肝臟保養公仔箱論壇$ }, o7 u% H8 P) o- r$ S
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薑黃、孜然等天然辛香料 公仔箱論壇& R& X! H9 K- b
若碰到宿醉等讓肝臟負擔變大的狀況，可以攝取加了許多薑黃、孜然的咖哩，薑黃及孜然都具有促進肝機能的效果。
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$ f s! P9 o8 {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。章魚、帆立貝、牡蠣等含牛磺酸的海鮮 5.39.217.77:8898" ^" z3 o* k! M
咖哩若加入章魚、帆立貝、牡蠣等食材，煮成海鮮咖哩，由於海鮮可以補充許多鋅及牛磺酸，更有助於肝臟活動。 公仔箱論壇5 K; d' F& |6 E* z% Y9 o( Z
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胡蘿蔔、南瓜等富含胡蘿蔔素蔬果
. N7 x; q, w$ i: E* q富含胡蘿蔔素的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、南瓜、蕃薯、芒果、哈密瓜等，都有助於肝臟行使機能。
. H" b5 ]7 t3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?) ~9 x% S _$ [2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆類製品、青菜降低肝臟負擔 : f8 C% {# V3 ~' a% U
飲食盡量選擇高蛋白質、低熱量的餐點，或是豆腐、大豆製品、青菜所組成的火鍋，也比較不會對肝臟造成負擔。
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- v3 E6 w4 c; U( ^1 A9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡易護肝飲食
* e" a, M; \! Y) x3 m& o) w6 h& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e2 H% \. t( Y7 G0 d& ^+ `
檸檬汁：
5 Y0 E0 A' a+ Vtvb now,tvbnow,bttvb營養學博士吳映蓉曾為文指出，檸檬皮中含有檸檬酸烯及檸檬苦素，可以增加肝臟中的解毒酵素「麩胱甘肽」，有助於將有毒物質轉變成容易排出的型態。生機飲食專家王明勇建議，將檸檬削去綠色表皮，留下表皮內側的白色部分，連同果肉一起打成檸檬汁，就是最簡單的護肝飲品。
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6 B. `* p- ^$ [7 I! a3 ~- F（本文資料來源：東京醫科齒科大學兼任講師宇山惠子、料理研究家植木桃子、日本抗老化醫學權威白澤卓二日本抗老化醫學權威） |
發表於 2017-8-15 08:19 AM
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